Po mnenju The Popcorn Board, Američani vsako leto porabijo več kot 16 milijard kilogramov popcorn popcorn. To je približno 242 kozarcev kokice na osebo. Popcorn je vir celokupnega zrna visokokakovostnih ogljikovih hidratov, kot so vlakna. Med obroki je kokica lahko prigrizek z nizko vsebnostjo maščob, ki vas napolni brez tehtanja. V kombinaciji z zdravo prehrano lahko kokice pomaga pri vsakodnevnih potrebah kalija.
Vsebnost kalija
Na skodelici kokice, ki je popestrila, je 26 mg kalija. Neodpisane jedrne kokice vsebujejo več kot trikrat več kalija, pri 78 mg na skodelico. Kokice z mikrovalovno pečico in kokoši iz olja nudijo približno 64 do 68 mg kalija na kozarec.
Dejstva o hranilni vrednosti
Skodelica nepoškodovanih jedrnih kokičarjev vsebuje 106 kalorij, 3 g proteina, 1,2 g maščobe, 20,7 g ogljikovih hidratov in 3,6 g vlaknin. Zračno popping jedrca rahlo spreminja njihovo vsebnost hranjenja, ki zagotavlja 110 kalorij, 3,6 g proteina, 1,29 g maščobe, 22 g ogljikovih hidratov in 4,1 g vlaknin. Popping jedrca v olju nadalje spreminja svojo vsebnost hranil na 142 kalorij, 2,5 g beljakovin, 7,9 g maščobe, 16 g ogljikovih hidratov in 2,8 g vlaknin.
Priporočila kalija
Kalij je elektrolit in mineral, ki je potreben za pravilno srčno delovanje, mišične kontrakcije in običajno prebavo. Pomembno je ohraniti zdravo ravnotežje kalija v telesu. Visoke ravni lahko povzročijo nepravilno srčni utrip, slabost in nizek utrip. Nizke vrednosti kalija lahko povzročijo nenormalno srčni utrip, razpad mišic, zaprtost, šibkost in paralizo. Priporočljivo je, da odrasli porabijo 2000 mg kalija vsak dan. Ena skodelica kokice ustreza 1 do 4 odstotkom vaših dnevnih potreb kalija, odvisno od tega, kako je pripravljen.
Viri
Najlažji način za izpolnjevanje dnevnih potreb kalija je slediti uravnoteženi prehrani, bogata s sadjem, zelenjavo, pustim mesom in celimi zrnimi. Živila, bogata s kalijem, vključujejo banane, citrusne sadike, dišave, avokado, paradižnik, krompir, lima fižol, losos, trsko in piščanec.
