Zakon o gravitaciji narekuje, da se tisto, kar se dogaja, ne bi smelo vrniti. To še posebej velja za žganje želodčnih kislin, ki povzročajo neprijeten zgago, tako da se vrnejo nazaj v požiralniku, ki ga ne potrebujete. Zgaga lahko kaže na neravnovesje v telesu med kislostjo in alkalnostjo, ki je znano kot pH. Sladka jabolka se šteje za alkalna živila, ki delujejo na celični ravni, da obnovijo ravnovesje pH in preprečijo GERD - gastroezofagealno refluksno bolezen - ki izhaja iz nezdravljenega neravnovesja s pH.
Red Delicious
Sladka in alkalizacijska narava rdečih okusnih jabolk je lahko nežnejši pristop za dušenje žganih želodčnih kislin in obnavljanje pH ravnovesja. Antacidi brez recepta pogosto ovirajo telesno sposobnost, da absorbira hranila, ki preprečujejo nastanek kisline v želodcu, ugotavlja dr. Susan Brown v svoji knjigi "Vodnik o kislinah in alkalnih živilih". Rdeče okusne jabolke rastejo v conah od 5 do 8 in se požirajo v septembru in oktobru.
Granny Smith
Potem, ko je jabolka Granny Smith na sobni temperaturi tik pred jedjo, lahko pomaga, da se opekline kislega refluksa ugasne, preden se začne. Dr Brown pravi, da je zgaga pogosto znak nizkih klorovodikove želodčne kisline in encimov, kar povzroča delno razgrajeno hrano. Granny Smith jabolka lahko pomaga rešiti take težave. Granny Smith jabolka raste v conah od 6 do 8. Na novo zasajena drevesa ponavadi prinesejo sadje po štirih do petih letih.
Braeburn
Kot alkalizirana hrana sladka in začinjena jabolka Braeburn poveča absorpcijo hranil in kisika v celicah telesa in odstrani shranjene odpadke, ki prispevajo k neravnovesijam s pH. Braeburn jabolka raste v conah od 4 do 10, z žetvijo in državno distribucijo v začetku oktobra. Te jabolke so najnovejši sorti, ki so jih odkrili na Novi Zelandiji leta 1952.
