Ali vam je všeč, da naredite kremast dodatek svoji juhi ali jih dodate rižu za barvo in sladkost, ne morete narobe, vključno z razdeljenim grahom v vaši prehrani. Split grah vsebuje različne hranilne snovi in so tudi bogati z beljakovinami. Plus, te mahune kuhajo veliko hitreje kot druge posušene sorte, kot so fižol ali čičerka.
Zdrave kalorije
Kadar gre za zdravje in kakovost življenja, so kalorije pomembne. 1/2-skodelica kuhanega grahovca vsebuje 115 kalorij. Če sledite prehrani 2000 kalorij, je ena rastlina z razdeljenim grahom 6 odstotkov dnevnega vnosa kalorij, zaradi česar je malo kalorična možnost. Večina Američanov uživa več kalorij, kot jih potrebujejo, v skladu z ameriškim ministrstvom za kmetijstvo, zato je v Združenih državah tako visoka stopnja prekomerne telesne teže in debelosti. Vključno z bolj nizko kalorično hrano v vaši prehrani vam lahko pomaga uravnotežiti svoje kalorije in bolje upravljate svojo težo.
Bogata v beljakovinah, vendar ne maščobe
Split grah je zelo malo maščob in dober vir beljakovin. Kuhano posodo z 1/2 skodelico vsebuje manj kot 1 gram skupne maščobe in 8 gramov beljakovin. Večina Američanov dobi svoje beljakovine iz perutnine, mesa in jajc. Toda prehranske smernice za Američane iz leta 2010 priporočajo, da vključite tudi druge vire beljakovin v vaši prehrani, kot je razdeljeni grah, da spremenite vnos hranil in izboljšate svoje zdravje.
Ogljik in vlakna
Večina kalorij v razdeljenem grahu izhaja iz vsebnosti ogljikovih hidratov. Na voljo je 21 gramov v 1/2-skodelici. Ogljikovi hidrati so bistveni za zdravje in so vaše telo prednostni vir energije. Pravzaprav bi večina kalorij, od 45 do 65 odstotkov, morala priti iz ogljikovih hidratov. Split grah je tudi dober vir vlaknin. 1/2-skodelica vsebuje 8 gramov. Fiber je vrsta ogljikovih hidratov, ki jih telo ne more prebaviti. Pridobivanje več vlaknin v vaši prehrani pomaga znižati raven holesterola v krvi in lahko zmanjša tveganje za bolezni srca.
Visoka vsebnost vitaminov in mineralov
Split grah je hranilna gosta hrana, kar pomeni, da vsebujejo veliko količino hranil, vendar so malo kalorij. Split grah je dober vir vitaminov A in B, kalija in magnezija. Vitamin A podpira imunsko zdravje in je potreben za vid. Vitamini B pomagajo pri nastajanju rdečih krvnih celic in pomagajo pri porabi energije iz hrane, ki jo jemljete. Potrebujete kalij za izgradnjo mišic in razgradnjo ogljikovih hidratov v energijo. Magnezij je prav tako potreben za proizvodnjo energije in ohranjajte zobe in kosti zdrave in močne.
