Diagnoza alergije na koruzi pomeni, da vaše telo ne more prenašati hrane, ki vsebuje kakršno koli količino koruze. Ker se koruza nahaja v neštetih živilih in sestavinah, je obvladovanje alergij lahko izziv. Po podatkih Univerze v Marylandu so alergije na koruzih težko zaznati, vrsta in resnost simptomov pa se razlikujeta od posameznika do osebe. Če sumite, da ste morda alergični na koruzo, je priporočena prehrana, ki jo nadzira zdravnik in ki omejuje koruzo iz vašega dietnega režima, kot sredstvo za pravilno diagnozo in zdravljenje.
Hladna žita
Veliko hladno zajtrk žita vsebujejo koruzo. Po mnenju zdravstvenih strokovnjakov v otroški bolnišnici kraljevih hčer je žita ena najpogostejših živil, ki vsebujejo koruzo. Če niste prenašali koruze, odstranite vsa žita, ki vsebujejo koruzo, koruzni sirup, dekstrin, malodekstrin, slad ali sirup s sladkorjem, sorbitol, ekstrakt vanilije ali pecilni soda iz vaše prehrane. Ker obstaja vrsta "skritih" oblik koruze, ki so vključene v skupna žita za zajtrk, poiščite preprosta, naravna žita, ki vsebujejo nekaj sestavin ali jasno navajajo, da so brez koruze. Oves, riž in pšenica so žita, ki jih najdemo v žitih, ki jih varujejo. Poiščite žitarice, ki jih vsebujejo kot primarne sestavine in brez najboljših rezultatov ne vsebujejo nenaravnih aditivov. Razmislite tudi za staromodno ovseno kašo kot dragoceno izbiro zajtrka, ki je hranljiva in naravno brez koruze. Druga jedilnica za zajtrk, ki se jim je treba izogniti, so poptarts, zamrznjeni vaflji, palačinke in sirupi iz koruznega sirupa.
Predelane sladice in prigrizki
Predelane sladice in prigrizki pogosto vsebujejo sestavine koruze. Strokovnjaki v otroški bolnišnici kraljevih hčera predlagajo odpravo komercialno pripravljenih piškotov, peciva in drugih prigrizkov, ki verjetno vsebujejo koruzo. Če imate alergijo na koruzi, zamenjajte predelane piškote, krekerje, kokice, čips, kozarec, piškote, pecivo, pite, tortilce, krofne in druga priljubljena prigrizna živila z rižem ali pšeničnimi ekvivalenti. Trgovine z zdravo hrano ponujajo vrsto prigrizkov in sladkarij na osnovi naravnih sestavin, ki lahko vsebujejo ali ne vsebujejo koruze. Listi naravnih sestavin živil so na splošno lažje razlagati, saj vsebujejo malo, če sploh, umetnih sestavin, ki lahko vsebujejo skrite oblike koruze. Celodnevni sladoled in vse-sadne zamrznjene desertne palice so desertne možnosti brez koruze. Upoštevajte, da so lahko izogibanje predelanim prigrizkom lahko izzivne, naravne alternative so pogosto bolj zdrave in lahko okrepijo splošno zdravje, hkrati pa pomagajo preprečevati in upravljati simptome, povezane z alergijami na koruzo.
Kosilo Meso
Kosilnice, kot so bolonjska, sušena ali prekajena šunka, in pastrami pogosto vsebujejo prehrambene dodatke, pridobljene iz koruze. Da bi preprečili vnos koruznih izdelkov v vašo kosilno ploščo, izberite naravno arašidovo maslo in marmelado iz svežega sadja, tuna v obliki vode ali naravno piščančje prsi na žaru kot polnjenje ali polnjenje kruha in sendvičev. Svežega mesa, rib, perutnine, jajc, mlečnih izdelkov in beljakovin z nizko vsebnostjo maščob so dragoceni viri beljakovin in drugih hranil, ki ob naravni pripravi ne vsebujejo koruze. Odvisno od različnih teh živil, da bi izkoristili najbolj prehranske koristi, medtem ko odstranite koruzo iz vaše prehrane.
Dodatna razna živila
Kukuruz je mogoče najti tudi v drugih izdelkih, v katerih ga najmanj sumiš, zato se morate paziti na naslednja živila: omake, gravies, sladoled, jogurt, zamrznitev obroka, baby formula, konzervirano sadje, margarina, omake za špagete, ketchup , kremo za kavo, izvleček vanilije, izvleček karamela, začimbe taco, kremo za kavo in celo kapljice kapljice. Pečenim blagom, ki je sladkano z visokim fruktoznim koruznim sirupom, se je treba izogibati.
