Kolitis je posledica vnetja debelega črevesa in lahko povzroči krči v krvi ali trebušne krče. Ulcerozni kolitis povzroci stene crijeva ali črevesja in vodi do razjed. Diet nima nič opraviti z vzroki kolitisa, vendar lahko pomaga zmanjšati simptome. Beli riž lahko dela z dieto, da bi ublažil učinke kolitisa, vendar se vzorci prehranjevanja lahko razlikujejo za vsako osebo, ker se ljudje različno odzovejo na nekatera živila. Posvetujte se z zdravnikom ali dietetikom o prehrani za vas.
Simptomi in energetske potrebe
Simptomi kolitisa lahko vključujejo bolečine v trebuhu, napihnjenost, črevesni plin, zvišano telesno temperaturo in telesne mrzlice, kri v blatu in dehidracijo. Zdrava prehrana ima pomembno vlogo pri bolnikih s kolitisom. Simptomi lahko privedejo do izgube apetita in neustreznega vnosa hrane, kar vpliva na vaše kalorične in energetske potrebe, v skladu s Crohn's & Colitis Foundation of America. Nizka vlakna z nizko vsebnostjo ostankov lahko zmanjšajo ali olajšajo simptome. Dieta zmanjšuje vnos surovega sadja, zelenjave, semen in oreškov, ki dodajajo ostanke v prebavni trakt.
Topno in netopno vlakno
Izogibanje netopnim vlaknim, medtem ko porabijo topne vlaknine, lahko koristi bolnikom s kolitisom, glede na Colitis UK. Topna vlakna se razbijejo in se prebavljajo v debelo črevo in debelo črevo, ki proizvajajo mehko blato in boljšo prebavo. Topno vlakno vključuje beli riž in ovsene otrobi, pa tudi olupljene zelenjavo, jabolka in hruške. Netopno vlakno vključuje kožne lupine nekaterih zelenjadnic in sadja, pšeničnih otrobov, zelja, brokolija in sladke koruze. Netopno vlakno ne prebavi v prebavnem traktu in se lahko drži stene debelega črevesa, kar povzroča vnetje, ki poslabša kolitis. Beli riž in druga topna vlakna ne proizvajajo delcev, ki se držijo stene črevesja.
Riž v vaši prehrani
Rjavi riž preseli manj predelave kot beli riž, zato zdrave prehrane pogosto vključujejo rižev iz riževega riža z belim rižem, ki se med mletjem odstrani otrobi. Vendar pa lahko bolniki s kolitisom potrebujejo diete z nizko vsebnostjo vlaken, ki spodbujajo beli riž v obrokih. Dr. Ben Kim, akupunkturist, kiropraktik in radio gostitelj iz Ontarija, vključuje obroke belega riža v prehranskem načrtu za ulcerozni kolitis. Še vedno pa boste morda morali eksperimentirati z vsako posamezno hrano in ugotoviti, kako se vaše telo odziva, ko imate kolitis. MayoClinic.com predlaga, da se s svojim zdravnikom preverite, preden dodate znatno količino vlaknin v vašo prehrano. Bolniki s kolitisom se bodo morda morali izogibati težavam z vlakninami, pa tudi kofeinom, gaziranimi pijačami in mlečnimi izdelki, ki lahko spodbujajo prebavne motnje.
Rice Prebiotic
Prebiotik, obdelan z encimi, iz riževega vlakna, lahko zmanjša vnetje pri bolnikih z vnetno črevesno boleznijo, kot je kolitis, kažejo predhodne študije. Prebiotiki so izdelani iz neskladnih topnih sestavin vlaken, ki lahko koristijo prebavnem traktu. Laboratorijski testi, ki so jih opravili raziskovalci v laboratoriju Central Labs for Frontier Technology v Jokohami na Japonskem, so pokazali zmanjšanje vnetja debelega črevesa od prebiotike v primerjavi z neobdelanimi riževimi otrobi in s hrano, ki jo hranimo v kontrolni skupini. Prebiot iz riževih vlaken ima obetavne protivnetne učinke za zdravljenje vnetne črevesne bolezni, poročajo raziskovalci v januarju 2011 v "Skandinavian Journal of Gastroenterology".
