Ogljikova voda je bila pogosto predmet tekoče razprave o njegovi sposobnosti, da ovira proces gorenja maščob. Karbonizacija, ki jo najdemo v gaziranih pijačah, je ogljikov dioksid ali CO2, ki se med proizvodnim postopkom dodaja sintetično. Ta dodana karbonacija lahko okusi dobro, vendar se pogosto zgodi, da je vdor v naši vojni proti maščobam.
Žganje maščob in ogljik
Ogljikova voda ne ovira telesne sposobnosti učinkovito gorenja maščob. Maščoba je shranjena v obliki trigliceridov v maščobnih celicah. Ti trigliceridi se zdrobijo in se spremenijo v gorivo za naše telo, znano kot adenozin trifosfat ali ATP, nato pa se v celici uporabljajo za proizvodnjo energije. Ogljikov dioksid, ki ga vsebuje gazirana voda, ne doseže celične ravni, da bi lahko vplival na proces izgorevanja maščob.
Usoda ogljikovega dioksida v gaziranih vodah
Ko zaužijemo karbonizirano vodo, se naš želodec napolni s kombinacijo vode in majhnih mehurčkov, ki se sprostijo iz vode, da izžene plin ogljikovega dioksida, ki je bil dodan. To pomeni v našem želodcu, doživljamo nastajanje plina, ki ga potisnemo iz telesa skozi požiralnik ali skozi spodnji prebavni trakt. Plin bo zapustil telo in ga ne absorbira v krvni obtok.
Nezmožnost doseči maščobne celice
Vsa hranila, ki jih zaužijemo, se absorbirajo skozi naš črevesni trakt. V črevesju so fizične ovire, imenovane vile in micrcovilli, ki izberejo hranila in elemente, ki bodo vstopili v naš obtočni sistem in na koncu naše celice. Ta pregrada fizično ne more dovoliti ogljikovega dioksida zaradi nezmožnosti našega telesa, da prepozna ogljikov dioksid kot bistveno hranilo. Nobenega transportnega mehanizma ni dovoljeno, da bi ogljikov dioksid dosegel izgorele maščobe.
Poreklo te teorije
Teorija zaviranja maščobe, ki gori skozi porabo gazirane vode, ima korenine v fotosintezi. Rastline imajo možnost, da s pomočjo sončne svetlobe pretvorijo ogljikov dioksid in vodo v glukozo. Visoke ravni glukoze v krvnem obtoku sproščajo sproščanje insulina, kar povečuje skladiščenje maščobe in zavira opekline maščob. Nimamo sposobnosti za fotosintezacijo in ustvarjanje glukoze iz ogljikovega dioksida, kot so rastline, kar popolnoma izniči to teorijo.
