Z izdajo filma "Black Swan" iz leta 2010 se je svetloba obrnila v svet plesa in baleta, posebej življenjskega sloga balerin. Ko je kritik "New York Times" Alastair Macaulay zabeležil težo balerine Jenifera Ringerja, ko je leta 2010 nastopil "The Nutcracker George Balanchine", je postalo jasno, kolikšen je pritisk in nadzor plesalcev pri prehrani in telesni teži. Pametna balerina se zanaša na uravnotežen obrok za plesno gorivo, namesto da bi s tem izgubil težo.
Kalorični vnos
Balerine bi lahko plesale od 4 do 10 ur na dan, odvisno od prakse in seznama uspešnosti sezone. To pomeni, da vsak dan pere kar 1200 do 2000 kalorij. Nutricionist New York City Ballet Marie Elena Scioscia priporoča, da balerine pojeste kjerkoli od 1.600 do 2.200 kalorij na dan, odvisno od razporeda, vlog in drugih dejavnosti. Taktika staranja in preprosto ne dovolj hrane lahko povzroči manj energijsko balerino.
Zdrava ravnovesje
Ko gre za vrste hrane, balerine, je treba uravnotežiti ogljikove hidrate, beljakovine in nasičene maščobe. Kombinirani trije ponujajo energijo, mišično moč in vzdržljivost ter zdrave sklepe in kosti, vse potrebne za športnike, kot so balerine. Z izravnavo vsakega obroka za 55 odstotkov kompleksnih ogljikovih hidratov, kot so cela zrna, testenine in sadje; 20 odstotkov pustih beljakovin, kot so puranje prsi ali tofu; in 20 do 25 odstotkov nenasičenih maščob iz živil, kot so oljčno olje in oreščki; balerina zagotavlja, da ima hranila, ki jih mora njeno telo dobro opraviti.
Prehrana in prigrizki
Balerina lahko pogosto potrebuje jesti, ko potuje v in iz praks. Tudi dolge vaje lahko pomenijo, da mora jesti v studiu. Visoko prenosni obroki so najboljši, zato se balerina ne sme zanašati na hitro prehrano ali restavracijo za pravilno prehrano. Trije uravnoteženi obroki na dan, skupaj z dvema prigrizkoma, so potrebni za ohranjanje visoke ravni energije, da bi ostali osredotočeni in disciplinirani. Prehajanje obrokov je zelo odvračalo, saj bi lahko privedlo do lakote, omotice in izgube koordinacije. Balerina mora biti ves dan tudi hidratirana s pitno vodo.
Sample Day
Zdrava balerina se zbudi in jedo dobro zaobljen zajtrk. Jajca belega in veggie omleta, oranžna in nekaj rezin puranov šunke, začnejo zjutraj pravilno. Medtem ko je v studiu vadila, lahko ima prigrizek suhega sadja in oreškov ali sintetiziranega sirovega sira. Ko se zlomi za kosilo, se z zelenjavo in humusom za potapljanje v celoti popije okus torte, zelenjave in lahkega majone, ki ji pomaga pri napornem ravnanju. Druga prigrizek je jedel sredi popoldneva. Potem se lahko večerja pripravi iz testenin iz polnozrnatega pšeničnega zdroba, parne zelenjave pa se oljužijo z oljčnim oljem in postrežejo s piščančji prsi na žaru.
