Ko vaš žolčnik pravilno deluje, jesti hranljive hrane, kot je arašidovo maslo, predstavlja majhno nevarnost. Vaš žolčnik igra ključno vlogo pri prebavi maščobe iz vaše prehrane. Če vam ta majhen organ začne vam povzroča težave, vam bo vaš zdravnik običajno predpisal prehransko omejitev, da preprečite sorodne simptome. Na žalost, če ste ljubitelj arašidovega masla, to pomeni, da se morate izogibati arašidovemu maslu, dokler se ne rešijo težave z žolčnimi žarki. Dobra novica je, da obstaja alternativa.
Žolčnik 101
Vaš žolčnik sedi tik pod vašo jetra in deluje kot skladiščni center za prebavne snovi, ki jih proizvaja jetra, imenovano žolč. Vsakič, ko jeste obrok, ki vsebuje maščobo, se žolčni žleb naroči, da stisne žolč v črevesje, kjer razbije maščobo v manjše delce, ki jih lahko absorbira vaše telo. Ko je prebava končana, se žolčnik sprosti in se vrne v shranjevanje žolča, ki je sestavljen iz holesterola, soli in drugih snovi.
Ko pride do težav
V normalnih okoliščinah se ne počutite, da se žolčnik pogoltne ali opazuje kaj čisto navadnega po obroku. Težave z žolčnimi žarki, kot so težave z žolčnimi kanali, pa lahko povzročijo neprijetne neželene učinke. Simptomi vključujejo drisko, plin ali krče po jedi obroka, ki vsebuje maščobo. Morda imate tudi nenadno ostre bolečine na desni strani trebušne votline - zaradi sklepanja žolčnika - če imate žolčne kamne ali majhne kristalizirane kamenčke žolča. Vendar pa vsi bolniki z žolčnimi težavami nimajo simptomov.
Maslo za arašide in žolčnik
Vaš zdravnik vam lahko naroči operacijo odstranitve žolčnika ali določi drugo pot zdravljenja, če imate disfunkcijo žolčnika. Medtem boste morda morali omejiti vnos maščobe na približno 50 gramov na dan in se izogibati živilom z visoko vsebnostjo maščob, kot so oreščki in arašidovo maslo. Posoda arašidovo maslo, ki je 2 žlici, vsebuje približno 15,6 g maščobe, ki je preveč bogata za ljudi z žolčnimi težavami. Eating arašidovo maslo vam ogroža neudobne prebavne simptome.
Alternativno olje iz arašidov
Če ne morete razkriti, da bi se odrekli arašidovemu maslu, dokler ne rešite težav z žolčnimi žarki, je arašidovo maslo v prahu nizko-maščobna alternativa. Mešate jo z vodo, da ustvarite kremasto konsistenco. Na ta način še vedno lahko uživate v kremastem, oluščenem okusu arašidovega masla brez vseh maščob. Prašek iz arašidovega masla je narejen iz arašidov, ki so pritisnjeni, da odstranijo okoli 85 odstotkov maščobe in olja, odvisno od znamke. Postrezek tipičnega praška arašidovega masla - 2 žlice - vsebuje okoli 1,9 g maščobe.
