Sadje in zelenjava ne smejo biti na vrhu seznama za najljubšo hrano otrok, vendar obstajajo dobri razlogi za vključitev več teh živil v prehrano vašega otroka. Sadje in zelenjava sta pakirani z vitamini, minerali, antioksidanti in prehranskimi vlakninami. Zdravstvene koristi teh super hrane lahko vplivajo na zdravje vašega otroka zdaj in v odraslo dobo.
Celotna prehrana
otrok, ki drži nekaj jagod Foto Credit: Maria Zoroyan / iStock / Getty Images V Združenih državah Amerike, v skladu s USDA, v Združenih državah preveč porabimo več pomembnih hranil, kot so vitamin C, kalij, vlaknine in folate. Sadje in zelenjava sta dober vir teh hranil, skupaj s številnimi drugimi hranilnimi snovmi, sadje in zelenjava pa lahko pomagata za polnjenje hranilnih reakcij v prehrani vašega otroka. Vsako sadje in zelenjava ima svoj lasten prehranski profil, zato ga je treba vključiti v široko paleto, da zagotovite, da vaš otrok dobi celo vrsto hranil.
Upravljanje teže
Otrok, ki drži zeleno palico Foto Credit: Monkey Business Images / Monkey Business / Getty Images Čeprav so sadje in zelenjava pakirani s hranilno vrednostjo, so malo kalorij in maščob in so običajno polnjeni. Zamenjava visokokaloričnih užitnih prigrizkov s sadjem ali zelenjavo lahko zmanjša dnevni vnos kalorij svojega otroka in mu pomaga pri upravljanju svoje telesne teže. Služba ekonomskih raziskav USDA je ugotovila, da je bila visoka poraba sadja povezana z nižjim indeksom telesne mase, ki jo uporabljajo zdravniki za oceno telesne mase glede na višino, v skladu s študijo iz leta 2002, objavljeno v "Food Review".
Zdravje črevesja
otrok, ki jemlje hruško iz matere Photo Credit: alexovicsattila / iStock / Getty Images Vsebnost vlaknin v sadju in zelenjavi lahko pomaga pri promoviranju zdravih vzorcev črevesja in preprečevanju resne gastrointestinalne bolezni - divertikuloze. Zaprtost je pogosta težava pri otrocih, vendar lahko pomaga zdrava prehrana. Diet z visoko vsebnostjo vlaken, vključno z veliko sadja in zelenjave, lahko pomaga preprečiti težave. Če se vaš otrok bori z zaprtjem, lahko poraba sadja in zelenjave, kot so suhe slive, hruške, slive, rozine, grah, fižol ali brokoli, pomagajo prinesti olajšanje. Bodite prepričani, da vašemu otroku dajte veliko tekočin z dieto z visoko vsebnostjo vlaken.
Akademska uspešnost
otroci berejo knjigo skupaj v šoli Foto Credit: Wavebreakmedia Ltd / Wavebreak Media / Getty Images Zdrava prehrana, vključno z veliko sadja in zelenjave, lahko otrokom pomaga izboljšati v šoli. Leta 2008 je študija, objavljena v "Journal of School Health", pokazala, da so otroci z nizko kakovostjo prehranjevanja znatno bolj verjetno opravili slabo na akademski presoji.
Preprečevanje bolezni
majhni otroci, ki imajo banane Foto Credit: Fuse / Fuse / Getty Images Večina staršev ni zaskrbljena zaradi bolezni, kot so srčne bolezni in možganska kap. Vendar pa lahko dieta z visoko vsebnostjo sadja in zelenjave zmanjša tveganje za te bolezni in nekatere vrste raka. Medtem ko je tveganje za srčno bolezen otrok lahko relativno nizko, je zdaj čas za razvoj zdravih prehranjevalnih navad, ki bodo v odrasli dobi spodbujali optimalno zdravje.
Nasveti in predlogi
otrok v trgovini z mamico Photo Credit: Andreas Rodriguez / iStock / Getty Images Jasno je, da so zdravstvene koristi sadja in zelenjave bogate. Vendar pa ni vedno enostavna naloga, da bi vaši otroci jedli hranljivo hrano. USA Today poroča, da večina otrok porabi manj kot polovico priporočene količine sadja in zelenjave. Če želite, da so ta živila bolj zanimiva za svoje otroke, jih pustite, naj jih izberejo v trgovini z živili in jih vključijo v kuhanje. Skrij zelenjave v živilih, ki jim je všeč, jih pire v omake ali dodate majhne koščke v kašče ali testenine.
