Aminokisline v prehrani bodisi prihajajo iz beljakovin ali iz aminokislinskih dodatkov. Aminokisline so pomembne za zdravje telesa, vendar lahko poraba preveč beljakovin ali aminokislin obremenjuje ledvice, saj se lahko aminokisline presnovijo in potencialno strupeni stranski produkti. Preden naredite pomembne spremembe v prehrani, se pogovorite s svojim zdravnikom.
Amino kisline
Vsi proteini, tudi tisti iz vaše hrane in tisti, ki jih najdemo v telesu, so sestavljeni iz številnih različnih aminokislin. Zaporedje aminokislin definira protein. Ko uživate beljakovine v vaši prehrani, prebavni trakt razbije protein v sestavljene aminokisline. Tvoja črevesa lahko absorbirajo ta hranila. Po tem se aminokisline na voljo za uporabo v telesu.
Presnova
Ko uživate aminokisline, se nekatere uporabljajo za izdelavo proteinov za vaše telo. Vendar pa lahko kot vir goriva uporabimo tudi presežne aminokisline. Da bi to dosegli, mora vaše telo pretvoriti aminokisline v druge snovi. Ta metabolizem aminokislin ustvarja spojine, ki vsebujejo dušik. Kemikalije, ki vsebujejo dušik, se pretvorijo v sečnino, ki se nato izloča preko urina.
Visoki učinki vnosa
Včasih ljudje porabijo velike količine beljakovin ali sprejmejo aminokislinske dodatke, ki jim pomagajo zgraditi mišice, saj je mišično tkivo zelo gosto v beljakovinah. Vendar pa je pregled, objavljen v izdaji iz leta 2000 "Journal of Nutrition", pokazal, da poraba veliko aminokislin bistveno ne izboljša atletske učinkovitosti. Prekomerna poraba aminokislin tudi močno obremenjuje ledvice, saj morajo izločiti več ureje kot običajno. Z visokim vnosom beljakovin lahko tudi zakislite svojo kri.
Premisleki
Čeprav ni največje količine aminokislin, ki jo lahko varno uživate, lahko visok vnos aminokislin povzroči težave, če imate okvarjeno delovanje ledvic. Visoko-beljakovinske diete lahko poslabšajo težave z ledvicami zaradi dodatnega dela, ki ga morajo opraviti ledvice, da odstranijo telo sečnine. Preveč beljakovin lahko povzroči tudi nenamerno povečanje telesne mase, saj 1 g beljakovin dodaja štiri kalorije na vašo prehrano. Preden spremenite vnos beljakovin ali jemljete aminokislinske dodatke, se pogovorite s svojim zdravnikom.
