Ponavadi kuhano v pečici, pražena govedina je jed, ki se običajno uporablja kot glavni obrok, z ostanki, ki se uporabljajo za izdelavo sendvičev ali haša. Razrez razreza mesa lahko kuhamo tudi na grillu, ki ji daje okusen, sukulentni okus. Rotirnica pomaga zagotoviti enakomerno kuhanje pečenega govejega mesa. Kuhanje pečenega govejega mesa na grill je relativno preprosto in traja nekaj več kot eno uro. Preberite si priročnik za lastnik vrtnega žara za navodila o pravilni uporabi pritrdilnih elementov, preden kuhate praženo goveje meso.
Korak 1
Združite morsko sol, mleto črno poper in papriko v majhni plitvi posodi. Počistite začimbe po 4 do 5 lb. pečenka.
2. korak
Žar pregrejemo do 400 stopinj Celzija. Pod plenico postavite posodo. Pečico postavite na vrtalno vrvico, tako da navijete plitko skozi sredino mesa po dolžini. Pritrdite ga na ročico v skladu z navodili vašega žara.
3. korak
Zaženite vrtljivi motor in zaprite pokrov žara. Peko govejega mesa pustite od 45 do 60 minut.
4. korak
Preverite meso, da se prepriča, da ga kuhamo s potopom kuhalnega termometra v sredino pečice. USDA priporoča najnižjo temperaturo 145 stopinj Fahrenheita.
5. korak
Odstranite pljuvati z rokavicami pečice. Odstranite praženo goveje meso iz plitvine in zavijte v tinfoil. Naj sedi tri do štiri minute pred rezbarenjem.
Stvari, ki jih potrebujete
- 1 tsp. morska sol
- 1 tsp. mlet črni poper
- 1 tsp. paprika
- Aluminijasta folija
