Bolečine v zgornjem delu trebuha so lahko simptomi poljubnega števila različnih stvari, če pa jih spremlja porumenelost kože, temen urin in bledica, se lahko ukvarjate z blokiranim žolčnim kanalom. Bile je snov v jetrih, ki vam pomaga prebavljati maščobe. Če je vaš žolčni kanal blokiran, zaradi žolčnih kamnov, cist ali brazgotin, žolč ostane v jetrih, lahko pa imate težek čas prebavljive maščobe in morda boste morali slediti prehrani z malo maščobe.
Koliko maščob
Količina maščobe, ki jo lahko dobite pri prehrani z malo maščobe, je odvisna od vaše tolerance. Medtem ko potrebujete žolč, ki pomaga prebaviti maščobe v hrani, vaš tanek črevesje vsebuje druge encime, imenovane lipaze, ki prav tako pomagajo. Značilno je, da je maščoba omejena na 50 gramov na dan z nizko vsebnostjo maščob za blokiran žolčni kanal, v skladu z medicinskim centrom NYU Langone. Za perspektivo 1 čajna žlička olja vsebuje 5 gramov maščobe in 3 grama pražene piščančje prsi vsebuje 3 g maščobe.
Kaj jesti
Pri prehrani z nizko vsebnostjo maščobe vključite živila, ki so naravno brez maščob ali majhna vsebnost maščob. Sadje, zelenjava in zrna, pripravljena brez omake, so naravno brez maščob. Vključite pusto meso, kot so goveji ali svinjski žlico, biftek ali svinjski krompir, perutnina brez kože, ribe, jajca in 95-odstotno meso brez maščob. Fižol, vključno čičerika in fižol v ledvicah, so tudi dobri viri beljakovin in nizko vsebnost maščob. Za mleko uporabite mleko in jogurt brez maščob in siri z manj kot 3 grama maščobe na postrežbo. Limite dodana maščoba, ki vključuje olja in oreške, na največ tri obroke dnevno na vaši prehrani z nizko vsebnostjo maščob. En dodatek dodane maščobe je enako čajno žličko olja ali arašidovo maslo, šest mandljev ali 2 žlici avokada.
Stvari za razmislek
Medtem ko je pomembno, da vključite živila z nizko vsebnostjo maščob in maščob v vaši prehrani, morate razmišljati tudi o tem, kako je pripravljena hrana, če sledite prehrani z nizko vsebnostjo maščobe za ostruževanje žolčnih poti. Namesto cvrtja hrane, peciva, peclja ali pare svoje hrane za omejitev maščobe. Obrezovanje maščobe iz mesa pred kuhanjem pomaga zmanjšati vsebnost maščob. Preberite si oznake na embaliranem blagu, da boste lahko spremljali dnevni vnos maščobnih gramov. Poiščite omake brez omake in prelivi za svoje testenine in veggies.
Načrt vzorca obroka
Vključite tri obroke na vaš načrt za obroke z nizko vsebnostjo maščobe za blokiran žolč. Na zajtrk boste morda uživali v skledi nesladkanega polnozrnatega žita z mlekom brez mleka in bananami. Nizko maščobno kosilo bi lahko vključevalo pusto divjačino, polnjeno v polnozrnato pito z zeleno solato, paradižnikom in gorčico, ki je na voljo z brez maščobnega jogurta, brez maščobnih keksov in jabolk. Za večerjo na prehrani z nizko vsebnostjo maščobe lahko poskusite ribe na žaru z navadnim pečenim sladkim krompirjem s paro brokolijem in jedom jagod.
