Mnogi ljudje uživajo v okusu svoje hrane s soljo, začimbami in zelišči. Zelišča lahko uporabite sveže ali posušene, da dodate lupino v posodo; nekatera zelišča dodajo hranljive snovi, kot je cink, na vašo prehrano. Količina cinka v zeliščih je običajno majhna, vendar prispeva k dnevnim zahtevam, ki jih zagotavlja dobro uravnotežena prehrana.
Peteršilj
Peteršilj je običajna zelišča, ki se uporabljajo kot okras in aromo za hrano. Eno žlico. suhega peteršilja v vašo prehrano uvaja 0,09 mg cinka. Ker potrebujete od 8 do 11 mg tega minerala vsak dan, vzemite peteršilj z drugimi živili, bogati s cinkom, vključno z govejim drobljenjem, svinjskim ramenom ali žlico, piščančje noge in čičerke. Cink pozitivno vpliva na sposobnost vašega telesa, da se zdravi po poškodbi, zato poskrbite, da boste za ta namen potrebovali celotno količino cinka, ki ga potrebujete vsak dan.
Rosemary
Jejte 1-žlica. služijo svežem rožmarinu in porabite 0,02 mg cinka. Dodajte svoj vnos cinka z dodajanjem rožmarina na svinjsko, piščančje prsi in ribe, kot so iglast ali podplat, ki prav tako zagotavljajo cink. Poraba dovolj cinka ni povezana le z dobrim zdravjem za vas, ampak je še posebej pomembna med nosečnostjo, saj pomaga pri podpiranju rasti fetusa. Med nosečnostjo ženska potrebuje 11 mg cinka dnevno.
žajbelj
Eno žlico. posušenega kadulja vsebuje 0,09 mg cinka. Vključno z žajbeljami in bogatejšimi viri cinka v vaši prehrani lahko prinesejo koristi, ko morate stimulirati vaš apetit. Študija, objavljena v avgustu 2011, številka revije "Nedavni patenti za prehrano, prehrano in kmetijstvo" kaže, da cink učinkovito povečuje vnos hrane. Raziskovalci kažejo, da lahko pomanjkanje cinka ustreza anoreksiji, čeprav je za potrditev te ugotovitve potrebno več študij.
Dill
Dill, trava s tanko aromo, je še en vir cinka, z 0,1 mg na žlico. posušene zelišč. Povečajte vnos cinka z aromatiziranjem cinka bogate hrane, kot so grah in sir z koperjem. Povečanje vnosa cinka je lahko koristno, če se vi in vaš partner trudite zanositi, saj cink prispeva k kakovosti sperme. Raziskave, ki so bile predstavljene junija 2011 v izdaji "Sistemska biologija v reproduktivni medicini", ugotavlja, da pomanjkanje cinka vodi do zmanjšane gibljivosti in količine sperme ter zmanjšane plodnosti. Ta študija je bila izvedena v živalskih modelih, zato je potrebno več raziskav za določitev količine cinka, ki bi morala vplivati na to korist pri ljudeh. Upočasnitev vnosa cinka z dodajanjem zelišč, kot je koprivo, v druga živila s cinkom je eden od načinov, da povečate vnos dovolj, da bi izkoristili možne koristi.
Chervil
1-žlica. sluzenje posušenega červila, zelišča, ki daje aromo rahlega sladkorja, vsebuje 0,1 mg cinka. Pomanjkanje cinka lahko sproži vrsto simptomov, zato cink, ki je na voljo v zdravilu chervil, lahko prispeva k doseganju dnevnega vnosa, potrebnega za preprečevanje maladij zaradi pomanjkanja. Te vključujejo kožne lezije, zanemarjeno rast in kognitivne probleme, povezane s tem, da ne dobijo dovolj tega kritičnega minerala.
