Celebrity trener in najbolj prodajan diete knjige avtor Harley Pasternak zagotavlja vadbo in prehransko svetovanje najbolj vročih zvezd zvezde, ki pogosto potrebujejo ton, zaostritev in trim kratko obvestilo za film ali TV vloge, in za glasbenike, ki se pripravljajo na koncertne ture.
V svoji novi knjigi "Body Reset Diet" Pasternak deli načrt prehrane, ki ga je zasnoval, da bi pomagal vsakomur izgubiti 15 kilogramov v 15 dneh. Plus, delijo recept za svoj najljubši obrok, ki je tudi pijača: Apple Pie Smoothie, gosto sadje na osnovi jogurta in začimbe.
Zakaj Harley Pasternak ljubi Smoothies
Za Pasternak je pomembno zaupanje telesa, ki se še vedno spominja svojih drobnih dni.
"Bil sem otrok, ki je imel povsem junk - povsod - in potem me je mama pripeljala do kuhanja in trenerja v YMCA pri 13 letih, ko sem začel tehtati."
Pasternak je želel, da bi uspel, izpolnil svojo prehrano s cilji za izgradnjo mišic.
"Užival sem ogromne količine beljakovin - to je bilo, preden si lahko kupil beljakovine", je dejal Pasternak. "Zjutraj se zbudim in imam ducat jajc in ločim rumenjake."
Pasternak, ki je visok 5 cm in 10 cm, pravi, da je dosegel 240 kilogramov. "Moj cilj je bil takrat drugačen, in dosegel sem telesno podobo, ki ženskam ni bila tako estetsko ugodna kot moški v mojem hokejskem timu," je dejal. Šele ko je dekle reklo "Eww!", Se je odločil, da bo v življenju naredil še eno spremembo. Na tej točki je spremenil svoj cilj usposabljanja od povečanja do preprečevanja poškodb.
Zdaj pri 215 kilogramih Pasternak poje, da podpira svoj načrt usposabljanja za vzdrževanje, raje pripravlja hrano v mešalniku namesto žara, vročine ali lova.
Ko so hrana pripravljena v mešalniku, rezila rezijo celične stene na način, ki razkriva vse vitamine in hranila v notranjosti in jih olajša telesu, pojasnjuje Pasternak, ki ima magisterij naravoslovne fiziologije in prehrane znanosti s Univerze v Torontu. "Veliko hranljivih snovi v solatni kaši bo šlo skozi vas, ne da bi ga vaše telo uporabljalo," je dejal Pasternak.
Smoothies pravi, Pasternak, so hitri, okusni, zdravi obroki, ki so tudi vsestranski. Po njihovem treningu z Pasternakom, superzvezdniki Lady Gaga in Rihanna uživajo v tekmah kot energijsko prigrizek. Pasternak več ur na teden pripravi zajtrk - preskočite lato s kalorijami in tresljajem priljubljenih kavarn. "V 60 sekundah lahko naredim to," je rekel. "Ne bom ga zažgal, ni umazanih posod, in lahko vzamem, da gredo."
Pasternak recept za jabolčno pito
Photo Credit: Harley Pasternak Pasternak je najprej ustvaril recept za svojo pijačo jabolčno pito na setu "Revolucije", televizijsko oddajo, ki jo je pripravil spomladi leta 2012 na ABC. Bil je testiranje receptov, ki je zagotovilo, da ima vsaka pijača optimalne makrohranilce in okus.
Kanadski domorodec pravi, da recept resnično spominja na dom.
"Kombinacija jabolka in cimeta me veseli," je dejal Pasternak. "To je zelo pomirjujoč okus in arom."
SESTAVINE:
7 surovih mandljev, celih ali narezanih 1 rdeče jabolko, neolupljeno, strnjeno in narezano 1 banana, zamrznjeno in razrezane na koščke 1/2 skodelice brez maščobe navaden grški jogurt 3/4 skodelice brez maščobe mleko 3/4 žličke mletega cimeta
NAVODILA:
V mešalniku ali predelovalcu hrane zlijemo mandlje, dokler se ne drobijo. (Če vaš mešalnik ni dovolj močan za mletje mandljev, lahko kupite sesekljane mandlje ali celo mandljevo moko.)
Dodajte jabolko, banane, jogurt, mleko in cimet.
- Mešajte, dokler ne dosežete želene konsistence.
Povečanje hranilne vrednosti jabolčnega pireja
"Harleyjeva piščanca ima ravnovesje zdravih maščob iz mandljev, beljakovin iz grškega jogurta in ogljikovih hidratov, ki oskrbujejo energijo iz sadja," je rekla Tzabia Siegel, trenerka hrane na kliniki športne klinike v Torontu Athletic Club. "Cimet je dober stabilizator sladkorja v krvi in antioksidant."
Seigel, avtorica "Jump Off Diet Treadmill: 12 tednov na poti do življenjske izgube telesne teže," priporoča poteze, ki lahko naredijo Pasternakovo pijačo še zdravo.
"Če ima grški jogurt 15 gramov beljakovin," je rekla - opaža, da mnogi ljudje potrebujejo od 20 do 40 gramov beljakovin ob zajtrku - "pojdite in dodajte 15 gramov veganskega beljakovin ali sirotkinega beljakovinskega praška. Ena od stvari, ki jo ima protein, je stimulirati hormonski glukagon, ki stabilizira krvni sladkor in zmanjšuje maščobne celice. "
Povečanje vnosa beljakovin bi lahko pomenilo večjo izgubo telesne mase in boljšo uravnavanje telesne teže, pravi Seigel.
"Harley bi lahko povečal maščobe in vlaknine Omega 3 tako, da bi dodal v žlico semena lan ali chia," je dejala. Omega 3 je esencialna maščoba, potrebna za hormon, možgane, sklepe, protivnetno vnetje in delovanje srca.
