Pitje mleka pomaga znižati krvni tlak, vendar vam ni potrebno veliko, da bi opravili delo. Mleko je hranljivo gosto, napolnjeno z vitamini in minerali. Ministrstvo za kmetijstvo Združenih držav priporoča, da odrasli pijejo 3 skodelice brez maščob ali mleka z nizko vsebnostjo maščob na dan. Priporočeni dnevni vnos za otroke od 2 do 4 let je 2 skodelice, 2,5 skodelice za otroke od 4 do 8 let in 3 skodelice za otroke in mladostnike od 9 do 18 let.
Hranila
Hranila v 1 skodelici 1-odstotnega maščobnega mleka vključujejo 305 miligramov kalcija, 27 miligramov magnezija in 366 miligramov kalija. Vaše telo uporablja vse tri minerale za uravnavanje krvnega tlaka. Po podatkih nacionalnega instituta za zdravje magnezij obsega le 1 odstotek vaše krvne mase, vendar vaše telo trpi za vzdrževanje svojega magnezijevega ravnotežja. V izdaji "Hipertenzije", ki je bila objavljena aprila 2005, so raziskovalci na univerzi St. Georges v Angliji zapisali, da so v eni študiji tudi osebe z višjim vnosom kalija imele nižji krvni tlak. Kar se tiče kalcija, ima največjo korist, če že imate visok krvni tlak.
Raziskave
V vprašanju "Hipertenzija" iz februarja 2008 so raziskovalci iz Harvarda opisali rezultate Ankete o zdravstvenem varstvu žensk, študijo 28.886 žensk, starejših in starejših. Raziskovalci so odkrili, da so ženske, ki so pile nemlečno mleko in porabile velike količine vitamina D in kalcija prek prehranskih virov, zmanjšale tveganje za nastanek hipertenzije.
DASH
Dietalni pristopi za zaustavitev hipertenzije ali DASH, je načrt prehranjevanja, ki ga je razvilo Nacionalno srce, pljuča in krvni inštitut za pomoč pri boju proti visokemu krvnemu tlaku. V sporočilu za javnost junija 2011 je Anna Whiting Sorrell, direktor oddelka za javno zdravje in socialne zadeve v Montani, zapisala, da DASH ostaja "zlati standard za zmanjšanje krvnega tlaka z boljšim prehranjevanjem". Načrt DASH priporoča, da zaužijete dve do tri obroke mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo maščob ali maščob in povečate porabo pustega mesa, rib, perutnine, zelenjave, sadja in celih zrn. Načrt tudi omejuje porabo sladkorja, nasičenih maščob in natrija.
Vedenje
Kljub priznanim uspehom načrta DASH, večina Američanov z visokim krvnim tlakom ne sledi njegovim predlogom. V izdaji »Arhivov notranje medicine«, objavljenega 11. februarja 2008, ugotavljajo, da so ljudje z diagnosticirano hipertenzijo spoštovali prehranske predloge DASH redkeje kot posamezniki z normalnim krvnim tlakom. Upoštevanje smernic DASH se je po prvem objavljanju smernic stalno spreminjalo.
