Vaša ščitnica proizvaja hormone, ki vplivajo na vašo presnovo, težo, mišično moč, razvoj možganov, raven holesterola in številne druge telesne funkcije. Dva glavna ščitnična hormona sta trijodotironin ali T3 ter tiroksin ali T4. Še en hormon, stimulirajoči hormon ali TSH, sodeluje pri nastajanju T3 in T4. Če imate premalo ščitnico, znano tudi kot hipotiroidizem, lahko pride do povečanja telesne mase, utrujenosti, bledice, suhe kože in celo depresije. Vaš zdravnik vam bo verjetno predpisal zdravilo za to bolezen. Čeprav nobena znanstvena dokazana ščitnica ne obstaja, potrebujete določena hranila za vzdrževanje zdravja ščitnice in hormonov.
Jodni in ščitnični hormoni
Jod je mineral, ki je bistven za zdravje ščitnice. Večina ljudi v Ameriki ni pomanjkanje joda, ker v prehrani uživajo zadostne količine joda. Priporočeni prehranski dodatek za jod je za odrasle 150 mikrogramov. Najboljši viri joda v hrani so morske alge - čeprav se spreminja vsebnost joda - in drugi morski sadeži, kot so trska in kozice, pa tudi mleka, jajca in zrna.
Selen in Vaša ščitnica
Ker je bil mišljenje bistvenega pomena za metabolizem ščitničnega hormona, je selen pomemben mineral, največja koncentracija pa je v vaši ščitnici. RDA za selen je 55 mikrogramov dnevno. V živilskih virih selena so Brazilija in indijski orehi, rumenoplavut tun, morska plošča, piščanec, puranje, leča, kruh iz celih psenic, ovsena kaša, jajca in banane.
Ščitnica in vitamini D in B-12
Študije so povezane pomanjkljivosti vitamina D in vitamina B-12 z motnjami ščitnice. Vendar je potrebno več raziskav ugotoviti, če pomanjkljivosti vitamina povzročajo ščitnično motnjo ali če ščitnična motnja povzroči pomanjkanje. Kljub temu, poiščite RDA za vitamine D in B-12, da zagotovite zdravje ščitnice. Odrasli od 19 do 70 ur potrebujejo 15 mikrogramov vitamina D dnevno, medtem ko odrasli več kot 70 potrebujejo 20 mikrogramov. Vire hrane vitamina D vključujejo maščobne ribe, goveje jeter, jajčni rumenjak, mlečne izdelke, obogatene žitarice in gobe, izpostavljene ultravijolični svetlobi. Vitamin D lahko dobite tudi iz sončne svetlobe, čeprav se količina spreminja in je odvisna od več dejavnikov. RDA za vitamin B-12 je 2,4 mikrogramov dnevno za ljudi 14 in več. Vire hrane B-12 vključujejo perutnino, ribe, jajca in mlečne izdelke ter alkoholizirane žitarice.
Izogibajte se prekomernim hranilom
Zdravnik vam lahko pregleda ščitnične hormone, če imate težave. Upoštevajte tudi, da se vsebnost joda in selena v rastlinski hrani razlikuje glede na ravni v tleh, kjer je rastlina rastla. Vedno se pogovorite s svojim zdravnikom, preden vzamete kakršen koli dodatek k vitaminu ali minerali, ker lahko prekomerna poraba določenih hranilnih snovi škoduje vašemu zdravju.
