Diet Connection Diet temelji na knjigi iz leta 1979. Predpostavka knjige, ki jo je napisal zdravnik, je, da lahko prekomernost kvasovk povzro�i veliko simptomov, od utrujenosti do te�av s koncentracijo, in dietnimi ukrepi lahko pomagajo ubla�iti take simptome. Diet Connection Diet zagotavlja smernice za nadzor ogljikovih hidratov in uporabo antifungov, ki pomagajo izkoreniniti neza�elene organizme.
Zgodovina
Pokojni dr. William Crook, dru�inski zdravnik, ki je bil njegovim pacientom znan kot "Billy", je ve� let razmi�ljal o kroni�nih zdravstvenih prito�bah mnogih njegovih pacientov. V sedemdesetih letih je spoznal, da so bile te navidezno nepovezane prito�be posledica prekomernega �irjenja patogenega kvasa v telesu bolnikov. Njegov uspeh pri re�evanju teh te�av je privedel do izpustitve najprodornej�e knjige "The Yeast Connection".
Sistemski kvas
V knjigi je Crook razpravljal o te�avah, ki bi jih neza�eleni kvasovki, kot so candida, lahko povzro�ili in ponudili svoje mnenje o tem, zakaj jih �e vedno pogre�ajo. Opozoril je, da lahko sistemska oku�ba s kvasom povzro�i skoraj neomejeno �tevilo simptomov, �eprav je poudaril, da trpi vsi trpi za utrujenostjo, mo�gansko meglo, �eljo ogljikovih hidratov in srbenjem.
Zmanj�anje vnosa ogljikovih hidratov
Kruk je svetoval, naj umrejo kvasne organizme z dieto z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Pojasnil je, da je populacija kvasa pridobila svojo prehrano iz sladkorja, zato prehrana popolnoma eliminira sladkor. Prav tako odpravlja �krobe in vsa �ivila, ki vsebujejo kvas ali plesen, �eprav lahko s�asoma ponovno uvedete veliko prepovedanih �ivil v va�o prehrano po nekaj tednih. Bolj sodobni strokovnjaki, kot je Jonny Bowden, certificirani strokovnjak za prehrano in avtor �tevilnih knjig o vpra�anjih naravnega zdravstva, sogla�ajo s tem pristopom in ostaja prvi korak v ve�ini programov proti kvasu.
Nistatin
Crook je objavil "The Yeast Connection" leta 1979. Takrat je uporaba nifatina antifungalnega zdravila navaja v �tevilnih protokolih zdravljenja, zdravnik pa priporo�a, da se ta spojina ve�krat uporabi v svoji knjigi. Bowden, tako kot mnogi njegovi komplementarji, izra�a dvome o odpornosti proti glivam na to staro zdravilo in raje uporablja naravne antifungale, kot so kokosovo olje, �esen, ekstrakt semen grenivk in pau d'arco.
Die-off
Kljub temu, da je �e ve� desetletij prehrana "Kvasna vezava" ostaja u�inkovita pri zmanj�evanju simptomov sistemskih kvasnih oku�b, trdijo njeni navija�i. Vendar bi morali tisti, ki izvajajo tak re�im, pri�akovati, da se bodo njihovi simptomi za�asno poslab�ali, preden se bodo izbolj�ali. Crook pojasnjuje, da je to posledica valov glivi�nih toksinov, ki jih umirajo kvasovke spro��ajo v krvni obtok in se pogosto zadr�ujejo pribli�no 24 ur.
