Domača kitajska zelenjavna juha je nizko vsebnost maščob in je bogata s hranljivimi zelenjavnimi zelenjavnimi zelenjavinami, ki so odlična izbira za zdravo kosilo ali večerjo. Kitajska zelenjavna juha je še posebej koristna, če gledate svojo težo. Izkoristite veliko kitajsko zelenjavno juho, saj okusi sčasoma postanejo še boljši.
Korak 1
V majhno ponev postavite piščančje ali zelenjavne juhe. Če omejujete vnos vašega natrija, uporabljajte juho z nizko vsebnostjo natrija. Na voljo so tudi nizko-maščobne sorte. Uporabite lahko tudi domače piščančje zaloge. Pripeljite juho v vrenje, nato pa jo držite vroče, ko pripravite zelenjavo.
2. korak
Toplotno sončnično olje ali arašidovo olje v juha ali velikem ponvi. Mešajte na rezano čebulo, sesekljano zeleno in razrezano kitajsko zelje. Kot je povedal Kurt Nolte, kmetijski posrednik na Visoki šoli za kmetijstvo in znanost Univerze v Arizoni, je zelje napa dober dodatek k juhu, ker zelje absorbira okuse juhe. Napa kalcij je tudi visoko v kaliju in kalciju. Savska zelje, bogata z beta karotenom, je dobra alternativa.
3. korak
Mešajte v kostanji iz konzervirane vode in svežem grahu ali nadomestite zamrznjeni grah. Kuhamo zmes, dokler se zelje ne zmehča. Če želite, dodajte sveže, narezane gobe.
4. korak
Vročo juho nalijemo v mešanico juhe. Dodajte sojino omako in kislinski riž. Za prehrano z malo natrija uporabite nizko solno soje. Mešajte sol in poper po okusu ali uporabite mešanico mešanice z malo natrija, kitajska.
5. korak
Pokrijte posodo in osvežite kitajsko zelenjavno juho 8 do 10 minut, nato dodajte sesekljan, svež peteršilj. Juh južite v štiri velike juho sklede in služijo.
Stvari, ki jih potrebujete
- 32-unčna pločevinka ali domača piščančja ali rastlinska juha
- 2 do 3 žlice sončničnega ali arašidovo olje
- Veliki čajnik ali ponev s pokrovom
- 1 ali 2 rezana čebula
- 1 skodelica narezana zelena
- 2 do 3 skodelice kitajskega zelja
- 1 lahko vodi kostanj
- 1 skodelica svežega graha ali zamrznjenega graha
- 1/2 skodelice sveže, narezane gobe (neobvezno)
- 1 žlica sojine omake
- 1 žlička riževega kisa
- Sol in poper ali začimba mešanica
