Medtem ko ni standardnega sistema za kodiranje konzervirane hrane, mnoga podjetja uporabljajo podobne kode za sledenje svojih izdelkov. Učenje branja najpogosteje uporabljenih kod, ki se nanašajo na datume, pomaga zagotoviti, da so konzervirane hrane sveže in varne za jesti. Nekatera konzervirana živila vključujejo nekodirani datum uporabe z žigom na žici ali etiketi. Za tiste, ki jih ne, lahko pogosto najdete kodiran datum, žigosan na vrhu ali na dnu konzole.
Korak 1
Poglej prvo številko ali črko kode. Številke od 1 do 9 pogosto predstavljajo mesece od januarja do septembra. Pismo "O" ponavadi stoji za oktober, "N" pomeni november in "D" za december na številnih pločevinkah. Nekatera podjetja naštejejo mesec po datumu, zato si oglejte tudi kodo za črke.
2. korak
Primerjajte črke, ki niso "O" in "N" z meseci, tako da vsak mesec od januarja do decembra dodelite črko od "A" do "L" po abecednem vrstnem redu. Nekatera podjetja uporabljajo to obliko kodiranja za predstavitev mesecev. Bodite previdni pri tolmačenju teh kod, če morate biti prepričani o mesecu. "D" lahko stoji za april ali december, odvisno od kodnega sistema, ki ga uporablja proizvajalec.
3. korak
Decipher številke za določitev dneva in leta. Mnoga podjetja uporabljajo dvomestno številko po prvi številki kode za datum in enomestno številko za leto. Številka leta je običajno zadnja številka leta. Na primer, leto 2011 bi imelo leto 1.
4. korak
Določite julijanski datum, ki bi ustrezal kodi, če številke niso smiselne v kontekstu meseca, datuma in leta ali če veste, da proizvajalec Julijove datume uporablja v svojih kodah. Julijski datum je dan v letu. Na primer, 1. januar bi bil 1. in 10. februar bi bil 41, če se uporablja julijanski datum.
Nasveti
- Preverite svoje konzervirane prehrambene izdelke za brezplačno številko ali spletno mesto, če niste prepričani glede kode na pločevinki ali datuma, do katerega naj uporabljate izdelek. Nekatera podjetja zamenjajo obliko datuma, tako da navedete leto ali datum najprej namesto meseca, tako da če ste v dvomih, je najbolje vprašati vir. Večina proizvajalcev ponudi telefonsko številko ali spletno stran za potrošnike z vprašanji o izteku roka svojih izdelkov. Večina konzerviranih živil je varna za uporabo dve leti od datuma nakupa, tudi če ne morete prebrati kode na pločevinki in ne morete najti datuma »uporabljati« na izdelku. Ohranite konzervirano hrano na zmerni temperaturi, da zagotovite svežino. Združenje Canned Food priporoča, da temperature pri skladiščenju ne presegajo 75 stopinj Celzija.
