Meso ponuja različne hranilne snovi, vključno z cinkom, železom, fosforjem, tiaminom, riboflavinom in beljakovinami. Kalorije v mesu niso odvisne samo od tega, iz katere živali je, temveč tudi od tega, na katerem delu živalskega izvora je in kako mu je leš.
Perutnina
Med perutnino ima gosja najvišje število kalorij pri 227 na 100 g sluha, čemur sledi juho kokošica z 203 kalorijami in raca s 192 kalorijami. Na spodnjem koncu kaloričnega spektra ima purana 122 kalorij, piščančje piščančje 99, piščančje krače 80 in piščančje prsi 75 kalorij na 100 g služi, v skladu z NovaFeel.com.
Svinjina
Na visokem koncu svinjski svinj vsebuje 229 kalorij na 100 g. Srednje maščobne kosi svinjine, kot je svinjski file, imajo približno 170 kalorij. Lean cuts, kot je pusto svinjsko rezanje, imajo približno 140 kalorij in svinjska kozla ima 105 kalorij, glede na NovaFeel.com.
Govedina
Srednji maščobni rez zrezka ima približno 230 kalorij, medtem ko vitkost zrezka vsebuje približno 160 kalorij, glede na NovaFeel.com. 3,5-mililitrska služba 75-odstotnega pustega govejega mesa ima 274 kalorij, medtem ko ima 95-odstotna pusta grmovja 170 kalorij.
