Angleški kolački so že dolgo služili kot zajtrk. Lahko jih pojedo kot stransko krožnik v jajca, ali pa jih lahko pripravite z arašidovo maslo ali kot sendvič za zajtrk. Nizkoogljični navdušenec je privedel do številnih, da bi se izognili kruhu, vključno z angleškimi kolački. Vendar pa celotni pšenični angleški kolač vsebuje celokaložne hranilne snovi in vlakna, ki jih ni mogoče najti v prefinjeni podobi. Hranilne vrednosti se razlikujejo glede na blagovno znamko, zato morate preveriti oznake, da bi našli polne pšenične angleške kolačke, ki imajo največjo hranilno vrednost in najmanjšo količino sladkorja in natrija.
Maščob in beljakovin
Angleški muffini iz cele pšenice so dober oprijem z nizko vsebnostjo maščob. Imajo 1 gram maščobe in brez trans maščob ali holesterola, ki sta povezana z boleznijo srca, po Harvard School of Public Health. Zagotavljajo skoraj 6 gramov beljakovin, kar je več kot veliko žit za zajtrk. Protein je gradbeni blok mišic in je polnjen in omejen z lakoto, v skladu s poročilom, objavljenim na spletni strani ScienceDaily.
Ogljikovi hidrati in sladkor
Glede na blagovno znamko celuloze angleškega kolača, ki ga jeste, boste dobili 23 do 27 gramov ogljikovih hidratov. Dobili boste tudi 3 do 4 g vlaknin, kar je pomembno za prebavo in znižanje holesterola. Piščančji kolački imajo od 2 do 5 gramov sladkorja, ki ni zdrav, ampak izboljša okus. Ameriško združenje za srce priporoča, da ženske omejijo porabo sladkorja na 100 kalorij na dan in da moški ne dobijo več kot 150 kalorij na dan. Sladkor ima 4 kalorije na gram, tako da ima angleški kolač s pšenico 20 kalorij iz sladkorja. Za žensko, to je 20 odstotkov njenega dnevnega dodatka. Preberite oznake na živilih in izberite blagovno znamko z najmanj količino sladkorja. Na primer, Tomažovi kitajski pšenični antilopi imajo samo 2 gramov sladkorja.
Vitamini in minerali
Angleški kolački pšenice so pakirani z minerali in vitamini, vključno z vitaminom B vitaminov tiamin in niacinom. Vitamini B pomagajo telesu presnovo hrane za ustvarjanje energije in pomagajo pri proizvodnji rdečih krvnih celic. Poleg tega imajo ti kolački železo, kar je pomembno tudi pri oblikovanju rdečih krvnih celic. Imajo do 38 odstotkov vaše dnevne potrebe po selenu, kar pomaga pri ščitnični funkciji in imuniteti. Angleški kolački s pšenico imajo tudi do 59 odstotkov dnevne potrebe po manganu, ki služi kot antioksidant, pomaga pri razvoju kosti in pomaga pri zdravljenju.
Sol
En angleški kolač vsebuje kar 420 miligramov natrija. Medtem ko je natrij pomembna hranila za dobro zdravje, večina ljudi porabi preveč, ker se uporablja kot dodatek v številnih živilih. Glede na MayoClinic.com, morate omejiti porabo natrija na 2.300 miligramov na dan; če ste starejši od 51 let, je meja 1500 miligramov. Celoten pšenični angleški muffin vsebuje od 18 do 28 odstotkov dnevne priporočene mejne vrednosti natrija. Če je mogoče, izberite nizke možnosti natrija, kot so Tomažovi polnozrnati angleški kolački, ki imajo samo 220 gramov natrija.
