Pohovana piščanca ustvarja to hrustljavo teksturo, ki jo vsi ljubijo. Čeprav ocvrta piščanka nikoli ni zdravo za vas, ta recept minimizira število kalorij z osnovno moko, ki se izogne maslom in oljam, ki se običajno uporabljajo za plašč piščanca. Ta osnovni pečen recept za piščančje noge se lahko pripravi v manj kot dveh urah, vključno s pripravo, in zagotovo je gneča.
Korak 1
Piščančje noge s soljo in poprom na obeh straneh.
2. korak
Na veliko ploščo nalijte 2 skodelice moke in piščančje noge zavijte v moko, dokler niso popolnoma prevlečeni. Noge odstranite tako, da odstranite preostalo moko.
3. korak
Postavite dele piščanca na ohišje za hlajenje in pustite, da se posušijo 30 minut.
4. korak
V skodelici železa segrejte 3 skodelice rastlinskega olja, dokler ne doseže 350 stopinj Fahrenheita.
5. korak
Piščančje olje ocistite 10 minut in ga položite na drugo hladilno omarico, da se ohladi.
6. korak
Pat s papirnato brisačo, da odstranite odvečno olje iz piščanca.
Stvari, ki jih potrebujete
- 4 lbs. piščančje nogice
- Sol
- Poper
- 2 skodelice moke
- 3 skodelice rastlinskega olja
- Ohišje za hlajenje
- Papirnate brisače
