Ko gre za zdravo prehranjevanje, je idealno, da večino svojih obrokov naredite doma, kjer imate nadzor nad sestavinami. Vendar, ko ste pod časom krčenja, imajo hranljivo zamrznjeno moko dober način, da ostanejo na poti. Združenje ameriških diabetikov navaja Zdrava izbira kot eno od boljših možnosti za zamrznjene blagovne znamke za zdravo hrano. Če sledite načrtu obrokov z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, boste morali prilagoditi svoje odločitve in na srečo Healthy Choice to naredi tako enostavno. Moraš vedeti, kaj iskati.
Iskanje zdrave prehrane z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov
Zniževalci z nizko vsebnostjo ogljika običajno želijo imeti od pet do 20 gramov ogljikovih hidratov na obrok, odvisno od njihovega skupnega dnevnega nadomestila. Mnogi zdravi izbrani obroki so bogati z ogljikovimi hidrati in ne bodo delali na načrtu za obroke z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Na primer, ADA omenja pikantno karibsko piščanco, ki vsebuje 52 gramov ogljikovih hidratov. Za nekatere je to celotna dnevna dodelitev.
Najbolje je, da uporabite pristop "mesa in zelenjave", ko lovite zdrave jedi z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Poiščite možnosti, ki vsebujejo le pusto beljakovino in neškrobne zelenjave. Škrobne vrtnine, kot so korenine in gomolji, vsebujejo višje število enot sladkorja, zaradi česar so višje v ogljikovih hidratih. Zato lahko zdrave sorte, ki vsebujejo škrobi, kot sta beli riž in testenine, vsebujejo več ogljikovih hidratov, kot jih iščete. Nestrobe vrtnine običajno prihajajo iz cvetnega dela rastline in imajo manj ogljikovih hidratov. Nekateri primeri vključujejo brokoli, šparglji, cvetača, zelje in kumare.
Najmanjše možnosti ogljikovih hidratov
Medtem ko načrt za prehrano z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov običajno šteje skupne grame ogljikovih hidratov, minus vlakna, saj so vlakna neprebojna. To imenujemo neto ogljik. Na primer, če obrok vsebuje 10 gramov skupnih ogljikovih hidratov in 5 gramov vlaknin, dobivate 5 gramov neto ogljikovih hidratov.
Če iščete najnižje možnosti ogljikovih hidratov, izberite nekaj zamrznjenih jedi z zdravo izbiro, ki prihajajo v manj kot 10 neto ogljikovih hidratov. Grilled Chicken & Broccoli Alfredo vsebuje 190 kalorij in je bogata z beljakovinami pri 27 gramih. Vsebuje 4 grama neto ogljikovih hidratov in je nizko vsebnost maščobe, ki prihaja v 6 gramih. Piščanec Pesto & Zelenjava na žaru ima 200 kalorij, 27 gramov beljakovin, 6 gramov maščob in 6 gramov neto ogljikovih hidratov.
Izbira pod 16 neto ogljikovih hidratov
Če imate v vašem ogljikovem hidratnem rezervatu, izkoristite možnosti z manj kot 20 grami neto ogljikovih hidratov, na primer Chicken & Vegetable Stir-Fry. To bo stalo 11 gramov neto ogljikovih hidratov iz vaše ogljikove hidrate banke. Naredili boste manj kot 200 kalorij in si zagotovili zdravo prehranjevanje beljakovin pri 22 gramih. Chicken & Vegetable Stir-Fry je tudi malo maščobe s 4 grami.
Mnoge možnosti z nizko vsebnostjo ogljika imajo piščanca. Če postanejo piščančje jedi dolge, poskusite z govejim mesom. Na voljo je pri 180 kalorij in vsebuje 15 gramov netnega ogljika, 15 gramov beljakovin in 4 grama maščobe.
Naredite svojo alternativo za zdrava izbira
Kot alternativo vzemite en dan vsak teden, ko imate več časa in pripravite nekaj zamrznjenih obrokov za teden. Prehranska zelenjava z vitkimi beljakovinami, kot so piščančje prsi ali tofu, so enostavne za pare ali preprosto zasute, zamrznejo in segrejejo na poti. Srčne juhe so prav tako enostavne za vzgojo in vzrejo, ko ste kratki za čas. Združite zelenjavo s piščancem ali drugim vitkimi beljakovinami in vašo izbiro zelenjave, kot so čebula, zelena in gobe v počasnem kuhalniku. Poleg tega poskušajte pospraviti jedi, ki jih lahko jeste hladno, kot so solata za tuno, salata na žaru in solato in divjačino.
