Riba, ki je bila v skladu z "The New York Times", je bila prva riba, s katero se trguje na svetovni ravni. Čeprav je populacija trska v ribah močno izčrpana, je še vedno na voljo v supermarketih in ribarjenju.V enem okusu svežih rib, Razumem, zakaj je bilo čvrsto in debelo meso tako cenjeno, da je ribe, ki se zmešajo, dajejo občutljivo svežo zunanjo kožo z vlažnim in notranjim notranjostjo. Ko izžarevate ribe, kot pri kuhanju rib, je ključen čas, saj je prekomerno bo suha in težka.
Korak 1
Izperite svoje trske in ga posušite s papirnatimi brisačami.
2. korak
Sol in poper na obeh straneh rib.
3. korak
Obložite samo dno ponev z oljčnim oljem in ga zavrtite do srednje visoke. Olje je vroče, ko ga lahko začnete čutiti.
4. korak
Ribe v trsku postavite v vroče olje in ga poiščite dve do tri minute.
5. korak
Pazljivo zavrtite trsko ribe s kleščami in jo kuhajte še dve do tri minute ali dokler je neprepustno vse do konca in zlahka kosite z luknjami.
Stvari, ki jih potrebujete
- Papirnate brisače
- Sol
- Poper
- Olivno olje
- Skillet
- Klešče
Nasveti
- Stisnite svež limono sveže sveže ribe, da dodate malo tang.
Opozorila
- Nikoli ne kupujte ribje trske s hrbtne strani tovornjaka ali katerega koli drugega grozljivega prodajalca.
