Vernors ingverja ale, prvotno formuliran s farmacevtom na območju Detroita James Vernor, je ena najstarejših ameriških brezalkoholnih pijač. Vernors ingverji ale je še vedno eden najbolj priljubljenih ingverjev v državi. Vendar večina prodaje ostaja v Michiganu. Uspeh blagovne znamke Vernors leži v mešanici 19 različnih sestavin, ki sestavljajo ingverji sirupa. Čeprav natančna formula ostaja skrivnost podjetja, so nekatere sestavine znane.
Naravni in umetni okusi
Vernors ingverji ale vsebujejo naravno in umetno aromo. Primarni profil okusa izhaja iz korenin ingverja, ki pri dodajanju v karbonirane sode navadno daje aromo citrusov. Poleg tega je Vernors ingverji ale okusen z ekstraktom vanilije, kar dodaja aromatičnemu znaku sode.
Visoko koruzni sirup iz fruktoze
Vernors ingverja ale je sladkana z visokim fruktoznim koruznim sirupom, zato je 12-oz. služi vsebuje 150 kalorij. Prekomerna poraba živil, ki vsebujejo visoko fruktozni koruzni sirup, je povezana s povečanjem telesne mase, votlinami in zvišanimi vrednostmi trigliceridov, kar lahko poveča tveganje za srčni napad, po podatkih klinike Mayo.
Citronska kislina
Vernors ingverji ale vsebujejo tudi citronsko kislino, ki povzroča tanko grenkobo. Poleg svoje vloge v celotnem okusu citronska kislina deluje kot naravni konzervans.
Ogljikova voda
Glavna sestavina Vernors ingverja ale po volumnu je gazirana voda. Tako kot vse sode, gazirana voda dodaja mehurček teksturo to klasično pijačo.
