Metode kuhanja vročih psov so skoraj tako raznolike kot načini za njihovo uporabo. Lahko jih vrenete, jih pari, jih žarite, mikrovalovno pečete in jih celo pečemo v peči. Metoda, ki ste jo izbrali, je odvisna od opreme, ki jo imate, kjer jih boste kuhali in kako želite imeti okus. Na primer parni vroči psi imajo čisto in preprosto okus, medtem ko vroče piščance na žaru prevzamejo dim ali okusen okus. Skoraj nemogoče je zamenjati vroče pare z vročo pijačo, zato je to lahko odlična metoda za vas, če ste izpodbijani v kuhinji.
V vroči vodi
Običajni način, kako se vroči psi, je na štedilniku. Najenostavnejši način za to je s ponevom s pokrovom. Postavite vroče pse v ponev, dodajte 1 cm vode na dno in pokrijte s tesnim pokrovom. Kuhajte na visoki vročini in dodajte več vode, če zmanjka pare, preden so vroči psi popolnoma kuhani. Če imate lonec s parno košaro, polnite lonec na pol poti z vodo, postavite parno košaro na lonec, dodajte vroče pse in pokrijte s pokrovom. Kuhajte na visoki vročini, da zavrite vodo in poberite vodo.
Moč električne energije
Če imate parni kotliček ali mikrovalovno pečico, lahko napravo uporabljate za parne vroče pse. Parni modeli se razlikujejo, večina pa vključuje polnjenje rezervoarja za vodo, nastavljanje ustrezne temperature in postavitev hrane v parno košaro. Hrano pustite pare, dokler vroči psi ne dosežejo notranje temperature ali 165 stopinj Fahrenheita. Preverite temperaturo z mesnim termometrom. Če želite pare vročih psov v mikrovalovni pečici, jih postavite v posodo, varno za mikrovalovno pečico, dodajte 1 cm vode na dno, pokrijte s plastično folijo in kuhajte, dokler se voda ne segreje, vroče pare pa perejo vsaj dve minuti. Preverite temperaturo vročih psov, nato kuhajte v dodatnih minutah, dokler niso vroče.
Hot Hot Dogs
Bakterija ne traja dolgo, da se množijo na nevarnih ravneh pri vročih psih. Morate kuhati vročih psov na notranjo temperaturo ali 165 F za uničenje bakterij. Če nimate termometra za meso, se bo pravilno kuhano vroče pišče vroče vroče do sredine, ko ga boste prekinili na pol. Če takoj ne jedo vročih psov, jih hranite na temperaturi nad 140 ° C ali več, da preprečite rast bakterij.
Dog Handling
Vroči psi, tudi če so vnaprej pripravljeni, so razmnoževalni dejavniki za bakterije, ki povzročajo bolezni. Ko jih kupite, poskrbite, da jih bodisi skuhate ali jih v roku enega uro ali dve prinesete v hladilnik. Ko odprete embalažo, se prepričajte, da ne razlijete tekočine ali sokov in takoj odstranite embalažo. Sokovi, kot tudi embalaža, lahko kontaminirajo roke, posodo, pulte, posodo in pripomočke.
