Blue Hubbard squash je zimska zelenjava s težko, neužitno kožo. Shranite ga lahko do šest mesecev na hladnem, suhem mestu in ostane vlažno in okusno. Blue Hubbard je velik squash, ki tehta od 11 do 20 kilogramov. Razen če kuhate za veliko množico, boste morda želeli uporabiti Baby Blue Hubbard, ki tehta od 3 do 5 kilogramov. Pripravite ga preprosto tako, da ga pražite in ga napolnite z maslom in rjavim sladkorjem ali javorjevim sirupom ali poskusite z uporabo v jedeh, kot so juha, obara ali pita.
Pre-pečenje
Korak 1
Ogrevajte pečico na 350 stopinj F.
2. korak
Squash na polovici po dolžini z nožem in izločite seme.
3. korak
Pečemo squash na listi piškotkov 30 minut ali dokler ga ne prebodite z vilicami.
4. korak
Oluščite squash potem, ko se ohladi.
5. korak
Cut squash na kocke.
Mashed Squash
Korak 1
Pred-pečeno kubićno skodelico postavite v veliko posodo in jo pokrijte z vodo.
2. korak
Vročino segrejemo na vrelo, nato pa zmanjšamo toploto in kuhamo squash 15 minut ali dokler ne ponudimo.
3. korak
Izpraznite vodo iz ponve.
4. korak
Dodajte maslo, da okusite in zmešate squash z električnim mešalnikom ali maslom za krompir.
Stvari, ki jih potrebujete
- Blue Hubbard squash
- Nož
- Piškotek piškotkov
- Velika ponev
- Voda
- Maslo po okusu
- Električni mešalnik ali maska za krompir
Nasveti
- Kombiniramo pred-pečeno, kubićno squash s pinto fižolom, čebulo, konzerviranim paradižnikom, začimbami in vodo ter jo kuhamo v nizozemski peči, da naredimo okusno obara. Namestite Blue Hubbard squash za bučo v pitu. Pred-pečite squash za 45 minut pri 400 stopinjah F. Ko je kul, pražite meso stran od kože in jo uporabite v svojem najljubšem receptu za pito.
