Candida prehrana je dieta z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ki omejuje porabo ogljikovih hidratov in sladkorja, da bi odvzeli kandijo, kvas, od glavnega izvora hrane. Zrna, stročnice, sadje in mlečni izdelki so odpravljeni, zlasti v prvih fazah prehrane kandida. Vključevanje fermentiranih živil, kot so kefir, jogurt in kislo zelje ter kokosovo olje, se spodbuja, da se ljudem, ki so okuženi s candido, znebijo narave.
Simptomi
Candida albicans je kvasovka, ki je običajno prisotna v prebavnem traktu, to pa lahko včasih prekaša na drug del telesa, kar povzroča neprijetne simptome, kot so bolečine v sklepih, akne, depresija, nihanje razpoloženja, želje, povečanje telesne mase, napihnjenost, plin, utrujenost, zmedenost, omotica, izpuščaji, srbenje, kot tudi rdeče, srbenje oči. Prekomerno rast kandide lahko povzroči uporaba antibiotikov, prehrana z ogljikovimi hidrati in sladkorjem ali celo obdobja povišanega stresa.
Kokosove lastnosti proti gobi
Pokazalo se je, da ima kokosovo močne protimikrobne lastnosti, ki jih je mogoče znebiti različnih bakterij, virusov in celo kvasovk. Candida je kvas in študije so pokazale, da ga lahko kokosovo olje učinkovito ubije, kot je bilo objavljeno junija 2007 v "Journal of Food Medicine". Poleg tega so raziskovalci ugotovili, da bi ga bilo treba uporabiti kot učinkovito zdravljenje proti kandidiji, zlasti z novimi nastajajočimi sevi candide, odporne proti drogam.
Kokosovo olje Vs. Kokosovo mleko
Laurinska kislina, maščobna kislina, odgovorna za lastnosti kokosovih anti-kvasovk, je prisotna v kokosovem olju in kokosovem mleku, tako da se obe lahko vključita v vašo prehrano iz kandide. Koncentracije se razlikujejo in več kokosovega mleka je potrebno, da dobimo enako količino lavrinske kisline. Nutricionist in strokovnjak za vlogo maščob v zdravju ljudi Dr. Mary G. Enig ocenjuje, da bi morali ljudje na dan pridobiti 24 g lavrinske kisline na dan, da bi dobili večino koristi, ki jih ima, kar ustreza bodisi 3,5 tbsp. kokosovega olja ali 10 fl oz. kokosovega mleka.
Kokosovo mleko in kandida
Če ne želite uporabljati kokosovega olja, ga lahko zamenjate s kokosovim mlekom. Tudi če vključite nekaj količin kokosovega olja, lahko še vedno dopolnite svojo prehrano s kokosovim mlekom, da dobite več lavrinske kisline in izkoristite njegove protimikrobne lastnosti. Kokosovo mleko se lahko uporablja na več načinov. Na primer, lahko pripravite pecivo s kokosovim mlekom namesto običajnega mleka, ga lahko dodate v juho ali pa pripravite kokosovo omako, ki spremlja piščanca.
