Zelandije Collard se na splošno štejejo za zdravo hrano zaradi njihove visoke vsebnosti prehranskih vlaknin in vitamina C. Kot del družine zelja, so zeleni kolardi tudi nizkokalorična hrana. Vendar pa lahko visoka vsebnost vlaken v zelenih barvah povzroči napihnjenost, še posebej, če imate občutljiv želodec. Posvetujte se s svojim zdravnikom, preden pride do pomembnih sprememb v prehrani.
Napihnjeni simptomi
Če imate napihnjenost, boste občutili, da je trebuh večji od običajnega. Ta neudoben občutek se razlikuje od napetosti, v katerem je vaš trebuh nabreknjen in večji od običajnega. Tako napihnjenost kot napihnjenost najpogosteje povzroča plin, ki se kopiči v vašem prebavnem sistemu. Vendar pa je v nekaterih primerih napihnjenje lahko simptom osnovnega zdravstvenega stanja, kot so tumor ali povečani trebušni organi.
Collard Zeleni in bloating
Napihnjenje pogosto povzročajo hrana, ki slabo prebavi, kar vodi do povečanega črevesnega plina. Živila z visoko vsebnostjo vlaken, sladkorja ali umetnih sladil običajno zelo slabo prebavljajo. Zeleni kolarji nimajo pomembne vsebnosti sladkorja, temveč so hrana z visoko vsebnostjo vlaken. Visoka vsebnost vlaken pomeni, da se preden dosežejo debelo črevo, pogosto niso popolnoma razkosani ali prebavljeni. Ta zakasnjena prebava poveča verjetnost črevesnega plina in s tem napihnjen občutek.
Bloating Reduction
Lahko zmanjšate napenjanje z izogibanjem ali omejitvijo živil z visoko vsebnostjo vlaken. Zelene barve Collard, cvetača, brokoli, švicarski prašiči, gorčice in zeleni grah vsebujejo precejšnje količine vlaknin. Večina sadežev, veggij in živil z vso zrno vsebuje vlakna. Živila z nizko vsebnostjo vlaknin vključujejo beli riž, beli kruh, konzervirane zelenjave in sadje v pločevinkah. Če želite nadaljevati jemanje zelenjav, vendar se izogibajte napenjanju, razmislite o omejevanju velikosti porcij. Druga možnost je, poskusite z enim od številnih komercialno dostopnih dodatkov, namenjenih preprečevanju in zmanjšanju napihnjenosti zaradi črevesnega plina.
Collard Greens Prednosti
Hrane z visoko vsebnostjo vlaken, kot so zrna, so povezane z manjšim tveganjem za nastanek raka debelega črevesa. Poleg tega, zelena ognjišča vsebujejo snov, znano kot 3,3'-diindolilmetan, ki ima proti raku, antibakterijske in protivirusne lastnosti. Študija, ki je bila objavljena v izdaji časopisa "Cancer Research" iz maja 2006, kaže, da ta spojina obljublja kot sredstvo proti tumorju. Prav tako je prisotna v drugih zelenjavi družine Brassica, med njimi brokoli, brstični ohrovt in zelje.
