Morda mislite, da je zato, ker imajo avokadovi veliko maščobe, se jim je treba izogibati pri prehrani, ki je zdrava v srcu. Nasprotno, avokado so resnično srčno zdravo sadje, ki ponuja kremasto konsistenco in rahlo oranžno, masleno okus. Čeprav ima veliko maščobo veliko maščobe, je večina maščob v obliki mononenasičenih maščob, enake vrste maščob v oljčnem olju. Poleg tega so avokadovi bogati s prehranskimi vlakninami in ponujajo znatne količine vitaminov in mineralov, za katere je znano, da ponujajo kardiovaskularne koristi.
Mononenasičene maščobe
Večina maščob v avokadu je vrsta nenasičenih maščob, ki so zdrava s srcem, znana kot monounsaturated maščobe. 100 gram sluha avocada Hass California ponuja 15,4 g skupne maščobe, 9,8 g mononenasičenih maščob in 2 g nasičenih maščob. Enako velikost servirnega avokada na Floridi zagotavlja 10 gramov skupne maščobe, 5,5 g mononenasičenih maščob in 1,9 g nasičenih maščob. Kadar se jedo namesto nezdrava nasičenih in trans maščob, mononenasičene maščobe znižajo skupni holesterol in LDL ali "slab" holesterol. Poleg tega so po mnenju Harvardove šole za javno zdravje rahlo zvišanje ravni HDL ali "dobrega" holesterola.
B-vitamini
Avokado, zlasti sorte Hass California, so bogate z vitaminom B6 in folatom, ki ustrezajo 14 in 22 odstotkom priporočene dnevne vrednosti, oziroma DV za vsakega posebej. Vitamin B6 in folata služita številnim pomembnim funkcijam v človeškem telesu, kot so pomoč pri energetskem presnovanju in oblikovanje DNK in novih celic. Oba podpirata tudi zdravje srca. Homocistein je aminokislina v krvnem obtoku, ki se običajno pretvori v druge aminokisline, ki jih uporablja telo. Če kroženje ravni homocisteina v krvnem obtoku postane previsoko, se poveča tveganje za možgansko kap in srčni infarkt. Uživanje hrane, bogate z folatom, in vitamini B6 in B12, pomaga pri zniževanju ravni homocisteina.
Kalij
Vsi avokadi vsebujejo glavni mineralni kalij. 100-gramski del avokada Florida ponuja 351 miligramov ali 10 odstotkov DV-ja, medtem ko 100-miligramski kalifornijski Hass ponuja 507 miligramov ali 14,4 odstotka DV-ja. Po podatkih ameriškega združenja za srce številni dejavniki vplivajo na krvni tlak, kot so vnos soli, količina in vrsta porabljene maščobne mase ter frekvenca vadbe. Vendar pa po prehrambenih pristopih za zaustavitev hipertenzije ali DASH prehrana učinkovito znižuje krvni tlak. Ta dieta poudarja živila, bogata s kalcijem, magnezijem in kalijem, saj ti minerali igrajo vlogo pri sprostitvi mišic. Natrijev natrijev natrijev natrijev.
Vitamin E
Medtem ko so številne raziskave pokazale, da jemanje vitamina E v dopolnilni obliki ne koristi in lahko celo škoduje zdravju srca, tako ne velja za porabo živil, bogatih s tem hranilom, kot so avokado. 100 gramov služi na 10 odstotkov DV za vitamin E. Izbira diete, bogate z vitaminom E, lahko pomaga preprečiti ali odložiti nastanek koronarne bolezni srca, v skladu z Nacionalnim uradom za zdravstveno varstvo prehranskih dopolnil. Vitamin E zavira oksidacijo holesterola LDL. Oksidacija LDL prispeva k plaketu, ki se "zalepi" na arterijske stene, kar vodi do zožitve arterij ali ateroskleroze.
Prehranske vlaknine
Kakršna koli hrana ali pijača, ki ponuja vsaj 5 gramov prehranskih vlaknin na naročilo, je visoka v prehranskih vlakninah. 100 gram služi surovega, svežega avocada Hass California zagotavlja 6,8 gramov prehranskih vlaken in enako količino avokada Florida ponuja nekaj manj z 5,8 grama. Šest do 7 gramov prehranskih vlaken ima približno eno tretjino minimalne dnevne potrebe po prehranskih vlakninah za odraslo žensko, približno 21 gramov, po mnenju odbora za prehrano in prehrano Medicinskega inštituta. Uživanje hrane, bogate z vlakni, znižuje raven holesterola v krvi, zlasti ravni LDL holesterola.
