Curry prašek je mešanica več začimb, ki se uporabljajo za posnemanje okusov indijske kuhinje. Najpogostejše začimbe, vključene v curry v prahu, so kurkuma, koriandra, kumina in slaščičarja. Ingver, česen in črni poper so vključeni tudi v nekatere mešanice praška v prahu. Te začimbe lahko imajo močne koristi za vaše zdravje.
Aids v prebavi
Kombinacija začimb v kurju v prahu vam ponuja nekaj močnih antioksidantov, ki lahko izboljšajo zdravje vašega črevesja. Deirdre Rawlings in Jacob Teitelbaum poročata v svoji knjigi "Hrana, ki pomaga zmagati proti fibromialgiji", da dodajanje curry prahu v vašo prehrano spodbuja učinkovito prebavo vaše hrane in poveča količino dobrih bakterij v črevesju in črevesju . Ohranjanje dobrega bakterijskega nivoja bo pomagalo prebaviti hrano, normalno odstraniti odpadke in preprečiti bakterije in bakterije povzročiti drisko in plin.
Dobro za tvoj mož
Ko postanete starejši, možgani morda ne bodo delovali čim hitreje in učinkoviteje. Dodajanje curry prahu v vašo prehrano lahko izboljša delovanje možganov in vas zaščiti pred upadanjem možganov v starosti. Janet Horn in Robin H. Miller poročata v svoji knjigi "Vodnik pametne ženske v srednjem življenju in pozneje", da začimbe v curry v prahu, zlasti kurkuma, lahko zaščitijo vaše možgane s preprečevanjem kognitivnih motenj, kot je Alzheimerjeva bolezen, saj lahko pomaga preprečiti vnetje in oblikovanje plaka.
Preprečevanje raka
Spojine v začimbah v prahu iz kurja lahko pomagajo pri boju proti raku. Horn in Miller ugotavljajo, da lahko najpogostejše začimbe v curry v prahu pomagajo zmanjšati vnetje v telesu. Kronično vnetje lahko privede do razvoja rakavih celic, zato lahko dodajanje curry prahu pomaga pri zdravljenju vnetja in pomoči pri preprečevanju nastanka rakavih celic. Carolyn F. Katzin, avtor knjige "The Everything-Fighting Cookbook", priporoča, da se kurja v prahu pred uporabo, saj bo sprostila več olj, lahko pomaga pri preprečevanju raka.
Pomaga znižati holesterol
Ob visokih koncentracijah holesterola v LDL lahko povzroči hude bolezni, vključno s srčnimi boleznimi in visokim krvnim tlakom. Sandra Cabot in Margaret Jasinka v svoji knjigi "Holesterol: Resnična resnica" opominjajo, da je kurkuma v kurju v prahu razlog, da ta začimba lahko pomaga znižati raven holesterola. Kurkuma lahko pomaga pri preprečevanju bolezni srca, tako da preprečuje nastajanje plaka v arterijah.
