Ko je srce razširjeno ali šibko, ne učinkovito črpal krvi in lahko povzroči različne simptome, kot so utrujenost, zasoplost in kašelj. Diete z visoko vsebnostjo maščob in natrija so povezane s slabim zdravjem srca in zato je lahko zdrava in uravnotežena prehrana ključna za okrepitev delovanja srca.
Zdrava hrana za srce
Če imate šibko srce, mora vaša prehrana vključevati sveže sadje, zelenjavo, pusto meso in ribe. Živila, bogata z vlakninami, kot so kruh s pšenico in testenine ali rjavi riž, so prav tako pomembna sestavina zdrave prehrane, ker vlaknine lahko pomagajo, da se počutite popolnejše in omejujete hrepenenje po nezdrava živilih. Beljaki in mlečni izdelki brez maščob zagotavljajo pomembne vire beljakovin in kalcija, medtem ko imajo malo maščobe.
Živila, ki se jih je treba izogibati
Ko jeste za zdravje srca, se izogibajte konzervi in predelani hrani, saj pogosto vsebujejo dodano natrijeve in nezdrave maščobe, ki oba prispevata k težavam s srcem. Izogibajte se rdečemu mesu, ocvrtim živilom in živilom z visoko vsebnostjo nasičenih maščob, kot so celo jajca ali sadeži s polnim maščobami. Odpravite hrano in hitra hrana, da zmanjšate vnos natrijeve in nasičene maščobe.
Nasveti za dietne maščobe
V vašo prehrano vključite zdrave maščobe, kot so maščobne kisline omega-3 iz rib in nenasičene maščobe iz oljčnih ali sončničnih olj. Uporabite vsa olja v zmernih razmerah za kuhanje. Preprečite nasičene maščobe iz mesa, masla in svinjske masti, saj povečujejo koncentracijo lipoproteinov nizke gostote in ogrožajo zdravje srca. Izogibajte se trans maščobam iz ocvrtih, neželenih in predelanih živil v celoti.
Kuhanje in nasveti za načrtovanje obrokov
Načrtujte obroke, ki temeljijo na svežih živilih, in pozorno preberite oznake na živilih, da boste lahko nadzirali vsebnost natrija in maščobe v vaši hrani. Uporabite metode za kuhanje brez maščobe, kot so praženje mesa ali paro, da zmanjšate porabo olja ali masla. Ustvarite zdrave in zadovoljne jedi z aromatičnimi živili z zelišči, vročimi omakami in citrusovim sokom, namesto soli, težkih omak ali masla.
