Ovseni otoki se nanašajo na zunanjo plast zrna zrna. To je največji delež vlaknin. Optično vlakno, ki ga dobijo ovseni otrobi, je v glavnem topno, kar naj bi pomagalo zmanjšati raven holesterola v krvi in zmanjšalo tveganje za težave s srcem, po podatkih Ameriškega združenja za srce.
Raw Oat Bran
Skodelica ovsenih otrobi vsebuje 231 kalorij, 6,6 g maščobe, 16,3 g beljakovin, 62,3 g ogljikovih hidratov in 14,5 g vlaknin. Če uporabljate žlico hkrati, verjetno velikost služi, bo zagotovila 14 kalorij, 0,4 g maščobe, 1,0 g beljakovin, 3,7 g ogljikovih hidratov in 0,9 g vlaknin.
Kuhano ovesno olje
Če kuhate ovsene otrobe, ki bodo služile kot vroče žitarice za zajtrk, vam bodo vsaka skodelica dala 88 kalorij, 1,9 g maščobe, 7,0 g beljakovin, 25,1 g ogljikovih hidratov in 5,7 g vlaknin. Dodajanje rjavega sladkorja, medu ali javorjevega sirupa bo dodal približno 12 do 21 kalorij in 3,1 do 5,7 g ogljikovih hidratov za vsako čajno žličko, ki jo dodate. Prav tako lahko dodate 1/4 skodelice navadnega jogurta, da dodate nekaj kremenja v svoje kuhane ovsene otrobe in dodajte še dodatnih 69 kalorij, 3,7 g maščobe, 3,9 g beljakovin in 5,3 g ogljikovih hidratov na vaš obrok.
Ovsene kosmiči
Ovseni kosmiči so živila s polno zrno in vključujejo vse tri dele žita: endosperm, kalčke in otrobi. Posoda 1/3 skodelic s suhim ovsenim kosmičkom zagotavlja 101 kalorij, 1,7 g maščobe, 3,5 g beljakovin, 18,1 g ogljikovih hidratov in 2,7 g vlaknin. Vsaka dodana sladila, sadje, oreški, mleko ali jogurt bo povečala število kalorij.
Uporaba ovsene krzna
Če želite dodati več ovsenih otrobov na vašo prehrano, da dobite zdravstvene prednosti, ki jih ponujajo vlakna, na jutranjo skodelico žitaric za zajtrk positrite žlico ali dve žlički ali jih dodajte v svoj jogurt ali tekočino. Oštri otrobi lahko dodate tudi množici vaših najljubših receptov za kolače, kruh, piškotke, palačinke ali pecivo in jih lahko celo prikradate v mesnih kroglicah ali mesnih jedeh.
