Uporablja se kot nadomestek za mleko ali smetano, nondairy smetana daje bogato teksturo in okus na skodelico kave ali čaja. Za ljudi, ki ne morejo ali ne želijo jesti mlečne hrane, nondairy creamer ponuja alternativo, vendar pa ima tudi nekaj pomanjkljivosti, predvsem pa vključitev delno hidrogeniranih olj v številne blagovne znamke in okuse. Pridobivanje vseh prehranskih dejstev o nondairy smetanki vam bo pomagalo, da se odločite, ali ga želite še naprej uporabljati ali poiščite bolj zdravo alternativo.
Kalorije in maščobe
Število kalorij in količina maščobe, ki jo vsebujejo nondairy, vsebuje odvisno od okusa in tipa, ki vključuje tekočino in prah. Žlica tekoče navadne nondairy smetane vsebuje med 15 in 20 kalorij in vsebuje približno 1 gram maščobe. Žlica aromatiziranega tekočega nondairy smetana se lahko giblje med 20 in 35 kalorij in lahko vsebuje celo 3 g maščobe. Čajna žlička navadnega kremastega prahu vsebuje približno 10 kalorij in manj kot 1 gram maščobe. Aromatizirani kremni praški brez vonja vsebujejo med 10 in 20 kalorij na čajno žličko in lahko vsebujejo do 1 grama maščobe na čajno žličko.
Sladkor ni tako sladek
Navadni čistilec brez vonja v tekoči ali prašni obliki vsebuje manj kot 1 gram sladkorja na posodo. Aromatizirane sorte pa so lahko bistveno višje v vsebnosti sladkorja. Žlica tekočih krematorjev z aromatičnimi tekočinami, kot so lešnik, francoska vanilija, amaretto ali karamel, vsebujejo povprečno približno 5 gramov sladkorja, kar je 1,25 čajna žlička sladkorja. Po podatkih Ameriškega združenja za srce je priporočena dnevna zgornja meja dodanega sladkorja 6 žličk za ženske in 9 čajnih žlic za moške. Če se držite teh omejitev, lahko zmanjšate tveganje za bolezni srca in sladkorno boleznijo tipa 2. Ta majhna količina nondairy smetana prispeva precej sladkorja v smeri teh meja. V prahu brez vonja lahko vsebuje do 7 gramov sladkorja na posodo.
Pomanjkanje hranil
Nondairy smetnjak ne zagotavlja bistvenih vitaminov in mineralov. Posoda bodisi v tekočem ali v prahu nondairy smetana ne priskrbi nobenega kalcija, železa, vitamina C ali vitamina A. To pomeni, da ko uporabljate izdelek, dodate samo dodatne kalorije in, v primeru aromatiziranih sort, sladkorja na vašo prehrano, ne da bi dobili ničesar v zameno. Na plus strani pa je brezbarvna smetana nizka vsebnost natrija.
Upoštevajoč Nondairy Creamer v vaši prehrani
Najpomembnejši dejavnik, ki ga morate narediti v zvezi z nondairy smetano, je, da veliko znamk in okusov vsebuje delno hidrogenirana olja, ki so kodne besede za trans maščobe. Transmaščobe so nevarne, ker dvignejo vaš slab holesterol, kar pomeni, da imate večje tveganje za bolezni srca, poroča ameriško združenje za srce. Prehajanje maščob v maščobah lahko poveča tudi tveganje za sladkorno bolezen tipa 2. Če imate nondairy smetano, preberite etikete sestavin, da bi našli sorte, ki ne vsebujejo delno hidrogeniranih olj. Morda boste tudi iskali verzije brez maščob, maščob ali brez sladkorja, da bi izboljšali hranilno vrednost izdelka majhno količino.
