Pre-diabetes je pogoj, ki vključuje visoko glukozo ali krvni sladkor, stopnje, ki še niso stopnjevale do točke, ki kaže na diagnozo diabetesa. Po mnenju ameriškega združenja za sladkorno bolezen je večina ljudi, ki razvijajo diabetes tipa II, predhodno diabetična. Če ste bili diagnosticirani s pre-diabetesom ali ste izpostavljeni visokemu tveganju za to bolezen, se priporoča zdrav način prehranjevanja.
Rafinirani škrobi
Rafinirani škrobi so predelani, živila na osnovi ogljikovih hidratov, kot so obogateni beli ali pšenični kruh, instantni riž in sladki sladkorji ter predelana prigrizna hrana, kot so čips, piškoti in kozarci. Andrew Weil, MD, strokovnjak za naravne zdravstvene storitve, predlaga zmanjšanje teh živil v vaši prehrani, če imate sladkorno bolezen ali sladkorno bolezen, ker lahko povzroči težave s krvnim sladkorjem in daje malo hranilne vrednosti. Zamenjajte rafinirani škrob s kompleksnimi ekvivalenti ogljikovih hidratov ali celih zrn.
Nasičene maščobe
Nasičene maščobe najdemo predvsem v živalskih izdelkih in so povezane s povečanim tveganjem za bolezni srca in druge razmere. Po mnenju dr. Weil se je treba izogibati nasičenim maščobam kot sredstvo za preprečevanje ali zdravljenje pred diabetesom. Izogibajte se živilom, kot so maščobo rdeče meso, predelano meso, polnomastno mleko, sadeži z visoko vsebnostjo maščob, živila globokih prijateljev, sladoled in maslo. Zamenjajte ta živila z zdravimi izvlečki maščobe, kot so oreški, oljčno olje, avokado in laneno seme ter pečene, žgane ali parorane hrane. Kadar porabite živila z visoko vsebnostjo nasičenih maščob, ohranite svoje dele velikosti.
Trans-maščobne kisline
Transmaščobne kisline ali transmaščice nastanejo, ko dodamo vodik v tekoča rastlinska olja, da ustvarimo bolj trdne oblike maščob. Transke maščobe okrepijo okus in hranijo živila, vendar po oceni ameriške zveze Heart poveča tveganje za bolezni srca in sladkorno boleznijo tipa II. Če ste pred diabetiki, se izogibajte margarinom, skrajšanju in hidrogeniziranim rastlinskim oljem. Živila, ki običajno vsebujejo transmaščobe, vključujejo komercialno pripravljene piškotke, pita skorjo, pico in druga prigrizna hrana, pa tudi ocvrte hrano, kot so krofi in krompirček. Ameriško združenje za srce priporoča, da ne več kot 1 odstotek vaše prehrane izvira iz trans maščob, kar ustreza 2 g v 2.000-kalorični prehrani. Zamenjajte maslo in margarino z ekstra deviškim oljčnim ali oljčnim oljem in poiščite naravne jedi, kot so sadje, zelenjava in prigrizki na osnovi žita namesto ocvrtih ali predelanih živil.
