Sir Halloumi, tako kot drugi siri, pripada skupini mleka v vodniku za prehrano MyPlate. Sir Halloumi izvira iz Cipra in je tradicionalno pripravljen s kravjim, kozjim ali ovčjim mlekom. Ta sir je zelo vsestranski in ima nenavadno lastnost, da se pri segrevanju ne topi. Iz tega razloga se lahko na žaru ali ocvrti, poleg tega, da je sveže sveže s sadjem ali zelenjavo ali nariban na testeninah.
Kalorije
50-gramski serviram siru halloumi zagotavlja okrog 166 kalorij. En unča tega okusnega sira zagotavlja okoli 90 kalorij. Zmanjšana maščoba ali svetlo halloumi sir vam lahko pomaga prihraniti na kalorij; te sorte imajo 68 kalorij za unčo.
Maščoba
Redni halloumi sir ima 7,5 g skupne maščobe na 1 oz. služijo. To ustreza 12 odstotkom dnevne vrednosti, ki temelji na prehrani 2000 kalorij. Vsebuje tudi 4,5 g nezdravo nasičenih maščob. Sir Halloumi ponavadi vsebuje približno 25 odstotkov mlečne maščobe. Zmanjšana vsebnost maščob ima 40 odstotkov manj maščob in vsebuje 15 odstotkov mlečne maščobe. Za unčo lahkega halloumijevega sira je na voljo samo 4,5 g skupne maščobe.
Beljakovine
Sir je na splošno dober vir beljakovin, in halloumi sir ni nobena izjema. 6 g beljakovin v 1 oz. rednega halloumijevega sira in malo več, 8,1 g, v sadežem s halulo s sesekljano maščobo.
Sol
Sir je ponavadi zelo natrijev. Za unčo halloumi ima 330 mg natrija. Visoka vsebnost natrija prispeva k visokemu krvnemu tlaku in Medicinski inštitut priporoča, da vsi moški in ženske ne porabijo več kot 2.300 miligramov natrija na dan.
Kalcij
Tako kot večina mlečnih izdelkov, halloumi sir je odličen vir kalcija. A 1 oz. služi zagotavlja 20 odstotkov dnevne vrednosti za ta osnovni mineral za prehrano z 2.000 kalorijami.
Sestavine
Sir Halloumi se lahko proizvede s kravjim, ovčjim ali kozjim mlekom. Druge tipične sestavine so sol, meta in sirilo.
