Če ste kot večina Američanov, uživate več beljakovin, kot jih potrebujete, pravi Center za nadzor bolezni in preprečevanje. Medtem ko vaše telo potrebuje dovolj beljakovin za izgradnjo in popravilo mišičnega tkiva in sintetiziranje esencialnih spojin, kot so encimi, preveč lahko poveča tveganje za različne težave, še posebej, če je večina prihaja iz živalskih virov. Nobenih znanstvenih študij, ki neposredno povezujejo presežek vnosa beljakovin z večjim tveganjem za težave z očmi. Vendar pa lahko sčasoma nekateri zdravstveni pogoji, ki jih pretežko preboli beljakovine, vplivajo na zdravje vaših oči. Pogovorite se s svojim zdravnikom, če imate težave pri določanju, koliko beljakovin je primerno za vaše prehranske potrebe ali če imate težave z očmi.
Kako presežek beljakovin vpliva na vaše zdravje
Prehranjevanje preveč beljakovin ne bo neposredno poškodovalo vaših oči. Lahko pa povzroči, da pridobite težo. To je zato, ker je presežek beljakovin v vaši prehrani - tako kot presežni ogljikovi hidrati ali maščobe - shranjeni kot telesna maščoba, če je vaša skupna dnevna poraba kalorij večja od količine kalorij, ki jih porabite. Zaradi prekomerne telesne teže ali debelosti poveča verjetnost razvoja sladkorne bolezni tipa 2, kar lahko vpliva na zdravje oči. Preveč beljakovin v vaši prehrani lahko povzroči tudi drisko, slabost in dehidracijo ter lahko poveča tveganje za pojav ledvičnih kamnov, bolezni ledvic, osteoporoze in nekaterih vrst raka.
Težave z očmi povezane s sladkorno boleznijo
Po podatkih ameriškega združenja za sladkorno bolezen je diabetik 60 odstotkov bolj verjeten kot nediabetični za razvoj katarakte. Razvijte jih lahko tudi v zgodnejši starosti, pogoj pa je lahko bolj agresiven kot v nediabetičnem zdravilu. Tveganje glavkoma, ki se pojavi, ko nastali tlak v očesu preprečuje, da bi prišel do optičnega živca in mrežnice, je za diabetike 40 odstotkov večji. Makularni edem ali presežna tekočina v očesu in neproliferativna ali proliferativna retinopatija, razmere, v katerih se kapilarni očesci nabreknejo in se lahko poškodujejo, so povezani tudi z diabetesom.
Učinek Strok na oči
Viri beljakovin iz živalskih beljakovin - rdeče meso, perutnina, mlečni izdelki - so lahko visoko in nasičene maščobe. Prekomerna poraba nasičenih maščob je lahko povezana s kardiovaskularnimi boleznimi in možgansko kapjo. Veliki odstotek ljudi, ki so imeli kapi, poročajo o težavah z vidom po njem, pravi National Stroke Association. Te se lahko gibljejo od slepote v enem očesu ali delu vidnega polja v enem ali obeh očesih, da vidijo dvojne, zaznavne predmete na drugačnem mestu kot so ali težave pri prepoznavanju barv ali globine. Omejevanje vnosa živalskih beljakovin, izbiro majhnih maščobnih odločitev, kot so perutnina brez kože ali mleko brez maščob in jedo več rastlinskih beljakovin, kot so fižol, stročnice, oreščki in semena, lahko zmanjšajo možnost možganske kapi.
Priporočen vnos beljakovin
CDC svetuje, da mora povprečni človek imeti približno 56 gramov beljakovin vsak dan, medtem ko ženska potrebuje okoli 46 gramov dnevno. Za zajtrk si privoščite 8 unč nemastnega jogurta, 1 kos čebelnjaške juhe ob kosilu in 3 unce na žaru na večerji in že ste pri 48 gramih. Resni športniki, kot so tehtalniki, lahko zahtevajo več beljakovin na dan. Za zaščito oči in celotnega zdravja si prizadevamo, da se vaš redni vnos beljakovin osredotoči na 10 do 35 odstotkov vseh kalorij na dan.
