Če iščete izgubo teže, lahko jajca dober dodatek k prehrani. Vendar se iz varnostnih razlogov izogibajte prehrani surovih jajčec. Surova jajca lahko okužijo s salmonelo in povzročijo zastrupitev s hrano. Namesto da uporabite surova jajca, da izgubite težo, kuhajte jajca dokler niso trdna in služijo za zajtrk, da zmanjšate apetit.
Prednosti jajc
Študija iz leta 2007 v "The FAESB Journal" je zaključila, da zajtrk, ki vključuje jajca, spodbuja izgubo teže. V osmih tednih so udeleženci porabili dve jajci vsako jutro pet dni na teden za zajtrk. Predmeti, ki so uživali jajca, so izgubili 65 odstotkov večje telesne mase kot kontrolna skupina, ki je jedla za zajtrk. Špekulirali so, da jajca pomagajo posameznikom izgubiti težo, tako da jih zadržujejo dalj časa.
Pomembnost
Po podatkih Ministrstva za kmetijstvo Združenih držav Amerike je treba jajca kuhati, dokler se beljaki in rumenjak ne zavedajo možnosti za okužbo s salmonelo. Najmanj kalorij hranite tako, da kuhate jajce z zdravo metodo segrevanja, kot je na primer ohlajanje z nemastnim maslom, pršenje ali vrenje. Surovih jajc ne smete uporabljati za pripravo tresljajev.
Lastnosti
V enem velikem jajcu boste porabili 70 kalorij in 4,75 g maščobe. Če želite zmanjšati porabo kalorij in maščobe, boste morda želeli razmisliti o nadomestku za jajca. Na primer,? skodelica nadomestka za tekoče jajce vsebuje le 29 kalorij in 0 g maščobe. Jajčni nadomestki vsebujejo jajca, zato jih je treba tudi porabiti le, če so kuhani v podjetju.
Opozorilo
Če porabite surova jajca, poiščite znake okužbe s salmonelo. Simptomi vključujejo drisko, bolečine v želodcu, mrzlico, zvišano telesno temperaturo in bruhanje. Pri starejših in posameznikih z ogroženim imunskim simptomom je lahko okužba s salmonelo smrtonosna. Poleg kuhanja jajc si roke operite med ravnanjem s surovimi jajci.
