Kokosovo olje ima različne kulinarične, kozmetične in zdravstvene namene. Ker so zdravstveni organi previdni pri porabi trans maščob, nasičenih maščob in maščob na splošno, so se pojavile polemike in zmede glede varnosti vključevanja kokosovega olja kot dela zdrave prehrane. Čeprav je pri ravnanju s kokosovim oljem treba uporabiti nekaj previdnostnih ukrepov, se ga običajno šteje za varno hrano, kadar se uživa v zmernem času.
Čisto razlitje takoj
Kokosovo olje ima različne uporabe, od vlažilca za lase in kože do olja za kuhanje. Je neviden na površinah in zelo spolzka, zato je treba vsa razlitja takoj očistiti, da se prepreči zdrs in padec. Uporaba olja v prhih ni priporočljiva.
FDA je označil Safe
FDA daje kokosovo olje v kategorijo "Varno splošno" in v skladu z varnostnim listom o varnosti materialov (KDS) za kokosovo olje šteje za netoksične, vendar lahko potencialno rahlo poškoduje oči s stikom. O drugih težavah se ne poroča.
Izognite se hidrogeniziranemu olju
Ko je kokosovo olje hidrogenirano, se pretvori v trans maščobo, ki je vrsta maščobe, ki je povezana z boleznijo srca, saj povečuje LDL holesterol in ovira telesno sposobnost uporabe HDL, ki velja za "dober holesterol". Nepredelano, nerafinirano deviško kokosovo olje ni hidrogenirano, zato je varnejša izbira za porabo.
Alternativa pesticidom in herbicidom
Kokosovo olje je bilo uporabljeno kot osnova za naravne proizvode za zatiranje plevelov, mestna vlada Aucklanda na Novi Zelandiji pa je poročala, da s tem organskim herbicidom nemoteno vplivajo tisti s kemičnimi občutki, ki so se negativno reagirali na herbicide. Kokosovo olje je bilo tudi naravno nadomestilo za bolj strupene izdelke za odstranjevanje glavnih ušes. Domnevno zaduši ušesa in otežuje, da zadržijo lasje. Študija, ki jo je izvedel dr. Gerald Coles in sodelavci na univerzi Bristol in poročali v Times of London, je pokazala, da je uporaba šampona na osnovi kokosovega olja učinkovita proti glavnim ušesom v kombinaciji s česanjem gob in ušes.
Spolna maziva
Medtem ko se kokosovo olje lahko varno uporablja kot spolno mazivo, olja ni mogoče varno uporabljati v povezavi z lateksom, zato morate izbrati še eno mazivo, če uporabljate tudi membrane ali kondome.
Moderacija
Študija iz leta 1986, ki jo je izvedla TB Seaton in sodelavci in objavljena v "American Journal of Clinical Nutrition", je pokazala, da so srednje verige maščobne kisline v kokosovem olju trikrat učinkovitejše pri povečevanju metabolizma, saj so maščobne kisline z dolgimi verigami prisotne v večini živil uživamo, kot so rastlinska olja in meso. Študija iz leta 1982 iz istega časopisa, ki jo je pripravil N. Baba, et al, je pokazala, da te maščobne kisline ne le povečajo metabolizem, ampak tudi pripomorejo k izgorevanju shranjenih maščob. Kanadska študija iz leta 2002, ki so jo izvedli Marie-Pierre St-Onge in Peter J. H. Jones in objavljena v "Journal of Nutrition", je pokazala, da ljudje jedo manj in se počutijo bolj satiri, ko vključujejo kokosovo olje v svojih dietah. Zaradi te raziskave so ljudje razvili kokosovo olje kot orodje za zmanjšanje telesne teže. Vendar pa ostaja dejstvo, da je kokosovo olje veliko kalorij - več kot 100 kalorij na žlico - in je 92 odstotkov nasičenih maščob. Keri Gans, registrirani dieti in predstavnik ameriške zveze za dietetiko, pravi: "V zmernih razmerah je to v redu, vendar v velikih količinah vemo, da lahko nasičene maščobe vodijo do visokega holesterola in bolezni srca."
