Medtem ko zelena podpira splošno dobro zdravje, vključno z zdravjem organov, ki so odgovorni za odstranjevanje strupenih snovi, telo ne more očistiti. Jetra in ledvice vašega telesa seveda odstranijo škodljive snovi iz vaše krvi in jih odstranite v urinu, znoj in blatu. Toda to ne pomeni, da ne smete jesti zelene. Nizkotna hrustljava zelenjava ponuja številne zdravstvene prednosti.
Zakaj jesti celijo
Ena srednje velika stebla zelene ima le 6 kalorij, skoraj 1 gram vlaknin in 15 odstotkov dnevne vrednosti vitamina K. Vsebuje majhne količine hranilnih snovi, ki jih morate ostati zdravi, vključno z vitamini A, C in E, folatom , kalija in mangana.
Zelena vsebuje tudi apiin, antioksidant, ki lahko pomaga pri odstranjevanju prostih radikalov v jetrih, ledvicah, možganih in pljučih ter spodbuja delovanje naravnih encimov v vašem telesu, ki podpirajo tudi boj proti celičnemu škodljivim kemikalijam, v skladu s študijo, objavljeno v Hrana in funkcije v letu 2014.
