Lactobacillus acidophilus je vrsta bakterij, ki živijo v vaših "prebavnih, urinskih in genitalnih sistemih", v skladu z MedlinePlus. Ne skrbite, ti potniki, imenovani probiotiki, so prijazni in podpirajo zdrave prebavne sisteme s pomočjo absorpcije, razgradnje hrane in zaščite pred škodljivimi bakterijami. Dokazi na osnovi uporabe Lactobacillus acidophilus ali L. acidophilus vključujejo zdravljenje diareje, sindroma razdražljivega črevesja, raka mehurja, vaginalnih okužb in ekcema, v skladu z nacionalnim centrom za dopolnilno in alternativno medicino. Fermentirana živila, kot je jogurt, vsebujejo L. acidophilus, povečanje razpoložljivosti živil, ki jih pridobivajo s probiotiki, omogoča enostavno iskanje virov.
Jogurt
Jogurt je glavni vir hrane, ki vsebuje probiotike. L. acidophilus se doda mleku po pasterizaciji, da se mleko pretvori v jogurt s postopkom, imenovanim fermentacija. Predelava in ogrevanje jogurta po fermentaciji lahko uniči žive bakterije, zato je treba proizvode ustrezno ravnati, da se zagotovi živa kultura. Nacionalno združenje za jogurt potrdi proizvode, ki vsebujejo ustrezne količine živih kultur. Poiščite kvalificirane izdelke, ki prikazujejo pečat NYA pri nakupu jogurta ali jogurta.
Funkcionalna živila
Potrošniki, ki se zavedajo zdravja, želijo nekaj več kot hrano; želijo hrano, ki zagotavlja zdravstvene koristi in sredstva. Probiotsko utrjena živila se štejejo za "funkcionalna", saj vsebujejo dodatne sestavine, ki spodbujajo zdravje. Probiotiki, ki oglašujejo živila, naj bi vsebovali vsaj 100 milijonov kulture za hlajene živilske proizvode in 10 milijonov za zamrznjene izdelke, da bi zaslužili pečat NYA. Živila, ki vsebujejo L. acidophilus, lahko vključujejo zamrznjeni jogurt, miso in tempeh. Raziskovalci preiskujejo druge načine za pakiranje in ohranjanje živih bakterij za največje koristi za zdravje.
Dodatki kulture v živo
Dodatek vsebuje tablete, tekoče, kapsule in supozitorne oblike. Čeprav natančno število živih kultur, potrebnih za zdravstvene koristi, ni znano, je za večino odraslih priporočljivo od 1 do 10 milijard živih kultur dnevno. Za zagotovitev najvišje kakovosti je treba dodatek, ki vsebuje L. acidophilus, shranjevati v hladilniku, razen če oznaka ne določa drugače.
Premisleki
Potrebno je več raziskav za določitev, kako stabilni so probiotiki v prehrambenih izdelkih. Pred uporabo dopolnil se posvetujte s svojim zdravnikom. Neželeni učinki L. acidophilusa lahko vključujejo plin ali prebavne neugodje. Ne uporabljajte probiotikov, če imate oslabljen imunski sistem. Varnost ni bila ugotovljena za uporabo med nosečnostjo.
