Pečenje 40 krompirja hkrati za veliko večerjo ali drug dogodek zveni kot ustrahujoča naloga, vendar to ni težko. Delo in čas, ki gredo v izdelavo krompirja, ostajajo skoraj enaki, ne glede na to, ali sestavljate štiri ali 40. Pridobite prazen hladilnik, da bi jih ohranili lepo in zdravasto - prav tako vam bo olajšalo prevoz do vašega dogodka.
Korak 1
Kupite krompir, ki je podoben velikosti. Ni nujno, da so enaki, vendar ohranjanje krompirja čim bližje enaki velikosti zagotavlja, da bodo kuhali z enako hitrostjo, tako da ne boste na koncu zapišali nekaterih in podskupin drugih.
2. korak
Preden ogrejte pečico na 500 stopinj Celzija. Medtem ko običajno nastavljate le temperaturo med 325 in 400 stopinjami, boste potrebovali več toplote za kuhanje tako veliko število krompirja.
3. korak
Zaženite hladno vodo v umivalniku in dobro sperite krompir, da odstranite morebitno umazanijo. Medtem ko lahko uporabite svoje roke, bo pripomoček za čiščenje pripravljen za pranje velikih količin krompirja.
4. korak
V vsakem krompirju vzamite najmanj osem lukenj z vilicami za prezračevanje. To jim bo preprečilo, da bi eksplodirali v pečici in ustvarili ogromno nered za čiščenje.
5. korak
Zmešajte 2 skodelice oljčnega ali rastlinskega olja skupaj s 3 žlici žlici. soli in 4 žličke. popra v veliko mešalno posodo.
6. korak
Krompir prekrijemo skozi mešanico in jih položimo na pekač. Morda boste potrebovali več kot eno ploščo za pečenje, da boste imeli toliko hlebcev.
Korak 7
Krompir kruh pečemo v vroči pečici 30 minut, nato ga odstranite in zavrtite s kleščami. Pečemo še 30 minut.
8. korak
Preverite nekaj krompirja, da ugotovite, ali so naredili z vstavitvijo vilice v sredino. Če se zlahka zdrsne, so končani. Če ne, jim dajte dodatnih 10 minut v pečici in ponovno preverite.
9. korak
Odstranite krompir iz pečice in jih postavite v prazen hladilnik, da jih ohladite. Če hladilnik ostane odprt, se krompir lahko segreje do 6 ur.
Stvari, ki jih potrebujete
- 40 krompirja
- Vilice
- Izdelajte čistilec
- 2 skodelice olja
- 3 tbsp. sol
- 4 tsp. poper
- Skleda za mešanje
- Pecilna folija
- Klešče
- Cooler
Nasveti
- Krompir lahko zavijete v folijo, če nameravate takoj služiti, vendar če vam ne služijo za nekaj časa, je najbolje, da preskočite folijo. Lahko spodbuja rast bakterij, če so v foliji dolgo časa.
