Prisoten kot dejavnik pri hipertenziji, preveč natrija v vaši prehrani prispeva k nepotrebnemu tveganju za zdravje. Medtem ko izločanje natrija iz vaše prehrane ni niti zdravo niti priporočljivo, zmernost v vnosu natrija zagotavlja, da dobite dovolj tega potrebnega hranila, ne da bi ogrozili vaše zdravje. V kontekstu zdrave prehrane 400 mg natrija običajno ni skrb. Ko pa gre za ocenjevanje zdrave prehrane, je lahko ta znesek malo na višji strani.
Priporočila
Dnevna vrednost natrija je 2.400 mg, kar je odvisno od 2.000 kalorij, glede na kliniko Mayo. Medicinski inštitut priporoča maksimalni vnos 2.300 mg na dan, da bi se izognili negativnim vplivom na zdravje. Da bi se lahko štel za visok vir določenega hranila, mora živilo zagotoviti 20 ali več odstotkov dnevne vrednosti. Hrana, razvrščena kot visok vir natrija, bi potem dajala 480 mg natrija ali več. Hkrati, en sam vir hrane, ki zagotavlja 400 mg natrija, morda ni dobra izbira za vas - odvisno od vaše prehrane kot celote - če vam je zdravnik svetoval, naj omeji natrij.
Zdravstvene smernice
Dietna smernica za Američane 2010 poudarja, da medtem ko večina ljudi uživa manj od priporočene dnevne vrednosti natrija, je zmanjšanje vnosa še posebej koristno za nekatere posameznike, vključno z afriškimi Američani, ljudmi, starejšimi od 50 let, in tistimi s sladkorno boleznijo, kronično boleznijo ledvic in hipertenzija. Pri teh skupinah je priporočeni zgornji vnos 1500 mg na dan. Čeprav je 400 mg zagotovo v mejah zdravega dnevnega vnosa, je ena posoda za hrano, ki temu količini natrijevih paketov daje več kot 26 odstotkov priporočenega zneska za ogrožene.
Trendi
Medtem ko prehranske smernice za Američane 2010 trdijo, da sta 2.300 mg in 1.500 mg natrija zdrava maksimalna vnosa, ki temelji na posameznih dejavnikih, Ameriško združenje za srce priporoča največ 1500 mg čez board kot del zdravega srca. To je enakovredno vsebnosti natrija v 2/3 tsp. sol. Za primerjavo, 1 tsp. soli zagotavlja približno 2.300 mg natrija.
Premisleki
Natrijev ima pomembno vlogo pri zdravem telesu, ki prispeva k zdravju živcev, pravilnemu uravnavanju tekočine in krčenju mišic ter sprostitvi, po kliniki Mayo. Vendar ni težko jemati dovolj natrija, da bi zadovoljili osnovne telesne potrebe. V optimalnih pogojih USDA poroča, da 180 mg dnevno zadostuje za nadomestitev izgubljenega natrija, čeprav dieta z vnosom natrija ta nizka morda ne zagotavlja zadostnih količin drugih hranilnih snovi. Če ste zaskrbljeni zaradi natrija v vaši prehrani, se posvetujte s svojim zdravnikom ali registriranim dietetikom, še posebej, če imate povečano tveganje za visok krvni tlak.
