Slišati besedo "kapha" lahko pustite, da vam zmede glavo, ali zmedenost obraza. Če vam ne poznajo starih praks iz vzhodnega sveta, ali ste jogi, kapha morda ne pomeni veliko za vas. Vendar pa z odprtim umom ta beseda lahko uravnoteži vaše življenje, prinese mir in pomoč pri hujšanju.
Poreklo Kapha
Kapha izhaja iz starodavne prakse Ayurvede, enega najstarejših zdravilnih znanosti. Zagovorniki te celovite prakse verjamejo, da vam pomagajo živeti dlje, bolj zdravo in uravnoteženo življenje z jedjo prave hrane, pitjujte prave pijače in živite pravi način življenja. Preventivni cilj Ayurvede očisti vaš um, telo in dušo; to je specifična tarča vašega prebavnega sistema, saj Ayurveda ugotovi, da se bolezni začnejo z nepravilno presnovo, pojasnjuje John Douillard, DC, Ph.D., avtor "The Yoga Body Diet."
Razumevanje Kapha
Ayurveda meni, da ima vsakdo poseben dosha ali vir energije. Ta zdravilna znanost ima tri doshas: vata, pitta in kapha. Vsak ima posebne duševne, čustvene in fizične lastnosti, in čeprav imate kombinacijo vseh, je ena dosha prevladujoča od ostalih. Kaphas, v ravnovesju, raje raje, ne pa plujejo pod sedežem hlač. Raje hladijo na toploto in se pogosto pritožujejo nad zastojem. Metode kaphasa ostanejo mirne, ko pride kaos. So zvesti prijateljem in ljubljenim, velikodušnim s svojo ljubeznijo in čustvi. Ko se izravnava zaradi slabe prehrane in prebavnih težav, kaphas postane umaknjen in letargičen. So bolj nagnjeni k respiratornim težavam, kot so alergije in astma. Povečanje telesne mase je težava za vse doshase, če se izravnajo, vendar kaphas težje izgubi. Zato za vsako dosha ni prehrane "ene velikosti za vse".
Teža in ravnotežje
Preden začnete kapjo prehrane, morate razumeti povezavo med izgubo teže in ravnotežjem. Kadar kapa poje hrano, ki dopolnjuje njeno dosha, se telo začne znova uravnotežiti. Douillard pojasnjuje, da je v ravnovesju vaše telo zlahka najti svoje "srečno mesto". To je teža, ki jo lahko ohranite z malo truda; teža, ki vam omogoča, da se počutite in se počutite najbolje. Poleg ravnotežja in hujšanja bo kaphas izrazil tudi največje vidike svojih osebnosti.
Kapha hrane
Da bi uravnotežili kapha in povzročili izgubo telesne teže, morate uživati živila, ki so nasprotna vaši uravnoteženi osebnosti. Na primer, kapha po svoji naravi hladi. Zato je treba jedo živila, ki so lahka, suha in topla, pojasnjuje Chopra Center. V ravnotežju je kapha sladka in ljubeča; da obnovite to ravnovesje in povečate svojo metabolizem, potrebujete med v prehrani. Začimbe, kot so vroča paprika in kurkuma, zbudijo prebavni požar in povečajo izgorevanje maščobe. Koristite zelenjavo, kot so kalčki, brstični ohrovt, cvetača, zelenjavna zelenjava in pečen krompir. Uporabljajte vse vrste suhega sadja, skupaj z jabolkami, limonami, hruškami in vsemi jagodami. Vse začimbe so sprejemljive, vendar omejite meso na piščanca in sladkovodne ribe. Mleko izberite skrbno; soje in riževo mleko so zdrave substitucije za redno mleko, kot je mleko z nizko vsebnostjo maščob. Zeliščni čaj, kot so cikorija, cimet, ingver in jagodni list, so prijetni po večernih koktajlih. Če želite, lahko dodate surovi med ali melase za okus.
Nasveti
Kapha prehrana ni toliko o količini, ki jo porabite, kot je, ko jo porabite. Douillard priporoča zavedno prehranjevanje. To pomeni odstranitev motenj, kot so televizija ali mobilni telefoni. Sedite tiho in jejte tiho. Boste dobili večje zadovoljstvo iz vaše hrane in jesti manj od tega. Jejte tri obroke na dan, ne snacking. Vaše telo bo spali maščobe med obroki in med spanjem. Douillard navaja, da hranjenje telesa vsake tri ure ne daje vašemu prebavnemu sistemu čas, da razgradi hrano. Kosilo naredite kot največji obrok in jedo večerjo do 5 ure. Tipična večerja vključuje juho ali solato, sadje, sendvič in majhne sladice z zeliščnim čajem. Skozi dan pijemo toplo vodo. Omogoča vam hidratacijo in naravno razstruplja vaš prebavni sistem.
