Če ste zaskrbljeni zaradi vnosa holesterola, je pametno poznati vsebnost holesterola v živilih, ki jih jemljete. To vam bo pomagalo pri izbiri hrane, ki se zaveda holesterola. Ker je visok holesterol povezan s kardiovaskularno boleznijo, imate morda zanimanje za zmanjšanje vnosa holesterola. Veliko, celo jajce vsebuje 200 miligramov holesterola. Vendar je holesterol koncentriran v rumenjaku.
Vsebnost holesterola beljakovin
Morda ste presenečeni, ker veste, da beljakovine ne vsebujejo holesterola. Če spremljate prehrano z nizkim holesterolom iz zdravstvenih razlogov, jajčni belci omogočajo dobro izbiro. Če uživate uravnoteženo prehrano, holesterol v celih jajcih ne bo škodil, glede na svetovalca za prehrano Mike Roussell. Morda boste želeli previdno in izbrati beljakovine, če imate težave pri nadziranju ravni holesterola, zlasti slabe oblike holesterola, znane kot lipoprotein z nizko gostoto.
