Pesa prihajajo v različnih barvah, od bele do temno rdeče. Ena pesa ima samo 35 kalorij in brez maščobe ali holesterola. Zagotavlja 2 g vlaknin, 1 g beljakovin, vitamina C, železa, kalcija in folata. Pesa tudi očisti svojo kri in pomaga vašo jetra, glede na veganski kuhar in prehrana svetovalec Patty Knutson. Lahko jedo peso surove, ali pa obstajajo številni načini kuhanja in uživanja v njih. Ne glede na način kuhanja običajno preverite, ali so končani kuhanje na enak način.
Korak 1
Očistite pese s papirnato brisačo, ne pa z vodo, za pečeno pese. Izrežite korenine in iztrgajte in pečemo celotno peko v pekač, ki je prekrita s folijo. Pecite jih na 400 stopinj Celzija za eno uro. Za to metodo vstavite vilice v peso. Ko vilica gre skozi enostavno in notranjost je nežna, pesa se opravi kuhanje.
2. korak
Izrežite steblo in korenine za kuhano peso; jih ni potrebno luščiti. Vrelo vodo, dodajte sladkorno peso in zavrtite vročino na nizko. Pokrijte in kuhajte eno uro do dve uri glede na velikost pese. Boste vedeli, kdaj so končali z vstavitvijo vilice; iti skozi enostavno. Prav tako boste lahko zlahka zdrsnili kože; to lahko preizkusite z vilicami, ko še vedno kuhate. Pecite v četrtletju, da jih skuhate v krajšem času.
3. korak
Ogrevajte nekaj žlic vode, rastlinske juhe ali piščančje juhe v ponvi na srednji vročini s pokrovom za sladko peko. Pelite in kocke ali pa pecite peko in jih dodajte v ponev. Ponovno pokrijte ponev in ponekod premešajte pese. Naj jih kuhamo pet do 15 minut. Še enkrat preverite, ali so končani z vstavitvijo vilice in preverite, ali so ponudbe. Dodajte še več juhe, če jih potrebujete, da jih kuhate in bujon ni več.
4. korak
Odlepite in rezite ali pecite pese za parjeno peko. Dodajte jih v steamer in jih pustite kuhati pet do 15 minut. Jih nagnite z vilicami, da vidite, ali so dovolj dobri; potrebovali bodo daljše kuhanje debelejših, ki jih boste rezali. Če želite, da jim služijo v celoti, jih kuhajte 40 minut do uro.
