Kako pripraviti predkuhan prekajeno šunko

Send

Prekajeni šunka je oluščena svinjina, ki je visela v dimni sobi, kjer dim upočasnjuje proces žganjosti mesa in doda okus, ugotavlja ameriški oddelek za kmetijstvo in varnost hrane in inšpekcijske službe. Na vašem lokalnem super trgu ali v posebni trgovini z mesom lahko kupite predkuhan dimljene šunke, če želite preskočiti postopek samega kuhanja. Po podatkih LIFEPLEASURE.CLUB MyPlate rezina predkuhanega pršenega pršuta vsebuje 5 g beljakovin plus 1 g maščob in ogljikovih hidratov ter vsebuje 30 kalorij.

Korak 1

Preden zaženete, pečico segrejte na 350 stopinj Celzija, tako da bo pripravljena, ko končate priprave. Nastavite svojo stojalo za pečico, da bo sredi pečice brez nadgradnje nad njim, tako da bo vaš pršut lepo všeč.

2. korak

Postavite predkuhan prekajeno šunko v pečico varno steklo ali keramično pečenje, dovolj velika za vaš kos mesa.

3. korak

Dodajte 1 do 2 palcev vode v vašo pekač, da preprečite, da bi se pršilo spali v pečici.

4. korak

Očistite pršut, da mu dajo okus. Obstaja veliko načinov za glaziranje predkuhanega pršenega pršuta. Nekatere zamisli vključujejo mešanje rjavega sladkorja in zdrobljenega ananasa s sokom in ga prelijete na vrhu ali mešajo enake dele medu in vodo in delajo enako. Uporabite lahko tudi krtačo za kuhanje, s katero si očistite preliv po šunki, če želite le tanjšo plast.

5. korak

Pokrijte predobdelano prekajeno pršico s kositrno folijo, ovijte folijo na robove vaše pekač. Če vaša pekač nima robov, naredite pločevinasto folijo, ki je dovolj velika, da zavijete po šunko in pod peko, da ostane tesno zaprta med ogrevanjem.

6. korak

Namazani pršut postavite v pečico in jo segrevajte 10 minut na funt šunke. To je ocena in vaš šunka lahko traja dlje, odvisno od vaše pečice. Odprite pokrov pločevine in ga razrežite v meso, da se prepričate, da se segreje vse do središča, ko je vaš timer končan.