Svinjski zrezki, bolj pogosto znani kot zrezki, niso vedno visoko v kalorij. Od približno 125 do 220 kalorij za eno sluznico. Lean in obrezani kosi iz ledja imajo približno polovico toliko kalorij kot debelejši odrezki iz območja rebra. Če natančno štejete kalorije, lahko dodajanje olja za kuhanje v nekaterih primerih podvoji število kalorij iz vašega sekanja.
Calorie Count
Pražen svinjski žliček, ki tehta 3 unče, vam daje manj kot 125 kalorij. Če imate praženo rezilo, ima rezanec brez kosti 3 kilograma okrog 145 kalorij, medtem ko je enaka količina kruhovega krompirja, ki je narejena iz kosti, skoraj 170 kalorij. Srednje rezani rebri imajo običajno največ kalorij - več kot 220 na 3-unčno pečeno sekanje. Razmislite o uporabi neprepustnega razpršila namesto olja med kuhanjem, da zmanjšate kalorije. Samo 1 žlica olja se lahko pakira na dodatnih 125 kalorij, v primerjavi z neprepustnimi škropljenjem, ki ima le nekaj sledi kalorij.
