Podhranjenost beljakovin povzroča, če telesu manjkajo kalorije, ki jih potrebujejo od beljakovin, ogljikovih hidratov in maščob. Obstajajo tri oblike podhranjenosti beljakovin in energije, ki vključujejo marazmus, kwashiorkor in marasmic-kwashiorkor. Simptome Marazmusa lahko vidimo s prostim očesom. Lahko dobesedno vidite, da oseba izgubi v nič. Simptomi Kwashiorkorja so manj opazni. Vidite lahko edem ali zastajanje tekočine v trebuhu in opravite laboratorijske preiskave. Kombinacija obeh se imenuje marasmic-kwashiorkor.
Zgodovina
Verjetno že veste, da bo prehrana brez beljakovin, ogljikovih hidratov in maščob povzročila izgubo teže. Kadar se v času rasti pri otrocih in najstnikih pojavijo podhranjenost beljakovin, se lahko pojavi trajna poškodba. Otroci imajo lahko krajši čas in razvojne zamude. Podhranjenost z energijo je lahko ogroža tudi življenje, če imate okužbe, opekline ali težave pri prebavi ali absorbiranju hranilnih snovi. Ti pogoji potrebujejo večje količine kalorij za vaše telo, da se ponovno zdravijo. Če manjkajo kalorije, se lahko stanje poslabša in pride do smrti.
Marasmus
Marazmus se pojavi, če vas dolgotrajno neguje. Mišice in maščobe shranjujejo v telesu in se bodo uporabljale za energijo. Izgledali boste zelo tanki in šibki. Starejši so najbolj občutljivi na marazm zaradi omejenega dostopa do hrane, samega življenja, pomanjkanja prevoza in nizkega dohodka.
Kwashiorkor
Kwashiorkor se lahko pojavi, ko ste od nekaj dni do nekaj tednov izgubili dobre vire beljakovin. Maramus se zgodi več let, medtem ko se kwashiorkor pojavi hitreje. Kwashiorkor je zaradi stresa. Na primer, če ste v nesreči in imate hude opekline, lahko povzroči kwashiorkor. Opekline zahtevajo skoraj dvojno količino kalorij, ki jih običajno pojedo, da lahko zdravite svoje telo. Vaše telo bo hitro uporabilo zaloge beljakovin v vaši krvi in se lahko razvije kwashiorkor, če se ne porabijo visoka beljakovinska živila. Kwashiorkor je hujši kot marazmus, ker lahko povzroči smrt hitreje.
Marasmic-Kwashiorkor
Marazmično-kwashiorkor se lahko pojavi, če vas že dolgo ne prehranjuje in je bil samo v hudi nesreči. Pojavili se boste zelo tanki in šibki, laboratorijski rezultati pa bodo pokazali zmanjšanje krvnih beljakovin, kot je albumin. Vaš imunski sistem bo imel tudi počasnejši reakcijski čas, ker vaše telo potrebuje kalorije za učinkovito opravljanje svojega dela.
Diagnoza
Antropometrijo, kot so visina, teža, obseg roke in indeks telesne mase, diagnosticirajo podhranjenost beljakovin. Laboratorijsko delo se izvaja tudi za oceno krvnih beljakovin in imunskega stanja. Imate lahko tudi naslednje fizične lastnosti: suhi, tanjši lasje in koža, potopljeni lica, zmanjšanje aktivnosti, edem, anemija in poškodbe kože.
Zdravljenje
Po življenjskih pogojih, kot so okužbe in opekline so stabilni, je izboljšanje prehrambenega statusa naslednji korak pri zdravljenju. Mala, pogosta hranjenja so začeli zmanjševati znake in simptome slabosti in bruhanja. Vzemite beljakovinske vire iz mesa, perutnine, rib, jajc in mlečnih izdelkov, ker vsebujejo vse nujne aminokisline, potrebne za rast in popravila.
