Visokoproteinska prehrana je priljubljena možnost posameznikov, ki poskušajo izgubiti ali pridobiti težo. Ker beljakovine sestavljajo gradnike mišic, spremljevalci diete z visoko vsebnostjo beljakovin upajo, da bodo pridobili mišice ali ohranili mišično maso, medtem ko poskušajo izgubiti težo. Prehrambene diete v beljakovinah lahko negativno vplivajo na ledvični sistem. Ti učinki se pojavijo v urinu, kar je odpadni produkt ledvičnega sistema.
Urea
Protein je sestavljen iz molekul dušika, ogljika, kisika in vodika. Telo lahko metabolizira vse, toda dušik. Dušik je bistven za tvorjenje številnih različnih aminokislin, potrebnih za delovanje telesa, vendar se izloča presežek dušika. Jetra pretvori dušik v sečnino, ki nato potuje skozi kri in ledvice, ki jih je treba filtrirati. Dieta z visoko vsebnostjo beljakovin lahko povzroči povečano proizvodnjo ureje; v urinu se lahko pojavi presežna sečnina.
Uriniranje
Dietna beljakovina omogoča večjo količino urina. Povečanje sečnine v telesu poganja potrebo po večji filtraciji ledvic. To pomeni, da se več vode iz krvi potegne za nadomestilo za odstranitev sečnine. Prekomerno uriniranje, medtem ko po prehrani z visoko vsebnostjo beljakovin lahko povzroči dehidracijo, ugotavlja ameriški fond za ledvice.
Kalcij
Študija, ki jo je izvedel Roichi Itoh v ameriškem časopisu Clinical Nutrition leta 1998, je pokazala, da povečana poraba beljakovin vodi v povečanje kalcija v urinu. Čeprav natančen mehanizem za to ni dobro razumljen, je vpliv prekomerne izgube kalcija še vedno zelo pomemben. Izguba kalcija je povezana z izgubo mineralne gostote kosti in povečanjem osteoporoških stanj, zlasti pri starejših.
